إذا كنت تعانين من تلف البصل بسرعة أو تعفنه قبل استخدامه، فإليك الحل، هناك طرق مبتكرة تضمن لك تخزين البصل لفترات طويلة دون أن يفقد نكهته أو جودته، مما يجعله متاحا لديك طوال العام دون أي خسائر.
أفضل طرق تخزين البصل لفترات طويلة
1. التجفيف لضمان الحفظ لسنوات
يعتبر تجفيف البصل من الطرق المثالية لتخزينه لفترات طويلة، قومي بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة منخفضة (حوالي 60 درجة مئوية) أو استخدمي مجفف الطعام، بعد أن يجف تماما، احفظيه في وعاء محكم الغلق وضعيه في مكان جاف وبارد، بهذه الطريقة، يمكنك استخدامه لاحقا عبر نقعه في الماء ليعود إلى قوامه الطبيعي.
2. التخزين في مكان بارد وجاف
إذا كنت تفضلين الاحتفاظ بالبصل الطازج، فعليكِ اختيار البصل الجاف والناضج، قومي بتقليم الجذور والسيقان ثم علقيه في شبكة أو ضعيه في صناديق ذات تهوية جيدة بمكان بارد وجاف بدرجة حرارة بين 4-10 درجات مئوية، هذه الطريقة تمنع التعفن وتحافظ على نضارته لعدة أشهر.
لماذا يجب تخزين البصل بالطريقة الصحيحة؟
يضمن التخزين السليم توفر البصل لديكِ طوال الوقت دون الحاجة إلى شراء كميات صغيرة بشكل متكرر، كما يحافظ على نكهته وقيمته الغذائية، باستخدام هذه الطرق، ستتمكنين من تقليل الهدر والاستفادة القصوى من مشترياتك.
حان الوقت لتجربة هذه الحيل الذكية وضمان بصل طازج طوال العام.