يُعد الموز من الفواكه المحببة لدى الكبار والصغار بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية، ومع ذلك، تواجه الكثير من ربات المنزل صعوبة في حفظه، نظرًا لقصر عمره الافتراضي وسرعة تغير لونه إلى الأسود إذا لم يُستهلك سريعًا، في هذا المقال، سنستعرض طرقًا فعالة لتخزين الموز في الثلاجة والفريزر دون أن يتغير لونه أو طعمه.
طريقة حفظ الموز في الفريزر
لحفظ الموز بطريقة صحيحة، اتبعي الخطوات التالية:
- قشّري الموز وقطّعيه إلى قطع صغيرة.
- ضعيه في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق.
- أضيفي قليلًا من السكر وعصير الليمون للحفاظ على لونه.
- أغلقي الكيس بإحكام وضعيه في الفريزر.
يمكنك استخدام الموز المجمد لاحقًا في تحضير العصائر أو الحلويات مثل الكيك، حيث يحتفظ بقيمته الغذائية ونكهته اللذيذة.
طريقة حفظ الموز في الثلاجة
إذا كنتِ ترغبين في تخزين الموز لفترة قصيرة، يمكنك وضعه في الثلاجة دون تقشيره، مع لف الجزء العلوي منه (الساق) بورق بلاستيكي أو قصدير، مما يساعد في تأخير نضوجه، هذه الطريقة تمنع الموز من التحول إلى اللون الأسود بسرعة، مما يمنحك فرصة لاستهلاكه طازجًا لأطول فترة ممكنة.
بهذه الطرق البسيطة، يمكنك الاستمتاع بالموز طازجًا أو استخدامه في أي وقت دون القلق من تغير لونه أو فساده.