مع مرور الزمن، تظهر أنواع جديدة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، مما يثير الفضول حول أسمائها وأصولها. بعض هذه الفواكه مألوف لدينا، بينما قد يكون البعض الآخر غير معروف للكثيرين. مؤخرًا، بدأت بعض الأصناف النادرة بالظهور في الأسواق، ومن بين هذه الفواكه “الجاك فروت”، التي تتطلب ظروف زراعية خاصة لنموها. وقد شهدت هذه الفاكهة انتشارًا ملحوظًا في العديد من الدول، ووصلت مؤخرًا إلى بعض المتاجر في المدن المصرية، مما أثار اهتمام المستهلكين بتجربتها والتعرف على مذاقها الفريد.
فاكهة الجاك فروت
شجرة الجاك فروت تعتبر من أكبر الأشجار على مستوى العالم، وهي تنتمي لعائلة التوت تتميز هذه الشجرة بحجمها الكبير مثل أشجار الجميز والتوت، وأصلها يعود إلى شرق آسيا خصوصا الهند والصين ظهرت ثمار الجاك فروت لأول مرة في الغابات الهندية، والآن تزرع في العديد من الأماكن في العالم مؤخرا، تم تسجيل أكبر ثمرة من هذه الفاكهة والتي بلغ وزنها حوالي 25 كيلوغراما تشتهر ثمرة الجاك فروت بحجمها الضخم وطعمها الفريد.
ارتفاع سعر الجاك فروت
- فاكهة الجاك فروت المعروفة أيضا بالكاكايا، تعتبر من الفواكه النادرة التي تتطلب وقتا طويلا في زراعتها، حيث تحتاج إلى فترة تتراوح بين 7 إلى 9 سنوات يمكن زراعتها بين أشجار الحمضيات وأشجار المانجو، وتنتج الشجرة حوالي نصف طن من الثمار في السنة العاشرة هذا يعد من الأسباب الرئيسية لارتفاع ثمنها، إذ يصل سعرها إلى 12 ألف جنيه، بينما تتراوح تكلفة الكيلو منها حوالي 1000 جنيه.
- تتميز ثمرة الجاك فروت بالعديد من الفوائد الصحية، إذ تساهم في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من السرطان وتحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى تحسين الرؤية والمحافظة على صحة الجلد تمكن مزارعون يمنيون من زراعة فاكهة الجاك فروت التي تعتبر نادرة ومعروفة ولا تزرع إلا في بلدي الهند وإندونيسيا، مما جعل اليمن الدولة الثالثة في العالم التي تقوم بزراعة هذه الفاكهة الغنية بالمغذيات.