يعتبر الموز من أكثر الفواكه شعبية ومغذّية، لكن من المشاكل التي يعاني منها الكثيرون هو تحول لونه إلى الأسود بسرعة بعد شرائه، ما يجعل من الصعب الاستمتاع به ولكن ماذا لو أخبرناك بوجود طريقة بسيطة وفعّالة للحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول وكأنه قد تم شراؤه للتو؟ إليكِ السر الذي اكتشفته من صاحب محل الفاكهة.
الحل السحري استخدام الغلاف الطبيعي للموز
يكمن السر في الحفاظ على لون الموز في تغليفه بشكل صحيح باستخدام الغلاف الطبيعي له أو بعض المواد البسيطة عند شراء الموز، يمكنكِ لف الجزء الذي يتصل بالأغصان (الجزء الذي يحتوي على السيقان) باستخدام شريط لاصق أو قطعة من النايلون هذه الطريقة تساعد على تقليل تعرض الموز للهواء، وبالتالي تمنع الأوكسدة التي تسبب تحول لونه إلى الأسود، مما يساعد في الحفاظ على لونه الأصفر لفترة أطول.
تخزين الموز في مكان مناسب
من العوامل الأساسية التي تؤثر في مدة صلاحية الموز هو طريقة تخزينه يُفضل عدم وضعه في الثلاجة، حيث إن الهواء البارد يتسبب في تسريع عملية تحوله للأسود بدلاً من ذلك، يجب تخزينه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر، مما يحافظ عليه طازجًا لفترة أطول.
استخدام الغلاف البلاستيكي
لإطالة عمر الموز والحفاظ على طراوته، يمكنكِ أيضًا تغليف الموز بالكامل باستخدام غلاف بلاستيكي خفيف هذه الطريقة تقلل من تفاعله مع الهواء وتمنع تحول لونه إلى الأسود بسرعة.