تمثل الدواجن عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للمصريين، حيث تعد من أكثر مصادر البروتين الحيواني استهلاكًا نظرًا لتوافرها بأسعار متفاوتة تناسب مختلف الفئات، ومع ذلك، فإن أسعارها تخضع لتغيرات مستمرة نتيجة لعوامل متعددة، مثل تكاليف الأعلاف، وظروف السوق، ومعدلات العرض والطلب، لذا فإن متابعة حركة الأسعار بشكل دوري يساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات شراء أكثر وعيًا، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الحالية.
حركة أسعار الدواجن اليوم
شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم انخفاضًا طفيفًا، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 87 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 92 و102 جنيه، ما يعكس تراجعًا محدودًا مقارنة بالأيام الماضية، وفي المقابل، استقر سعر الفراخ الساسو عند 92 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 97 و107 جنيهات، أما الفراخ البلدي، فقد سجلت 120 جنيهًا للكيلو، مع ثبات الطلب عليها.
أسعار البيض والكتاكيت
على صعيد آخر، لم تسجل أسعار البيض تغيرات كبيرة، إذ تراوحت كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض الأبيض ما بين 155 و160 جنيهًا، في حين استقر البيض البلدي بين 160 و170 جنيهًا، أما أسعار الكتاكيت، فقد تفاوتت وفقًا لنوعها، حيث تراوح الكتكوت البلدي بين 5.5 و6.5 جنيه، وكتكوت الجيل الثاني بين 10 و11 جنيهًا، فيما سجل الكتكوت الساسو سعرًا يتراوح بين 13 و14 جنيهًا.
أهمية مراقبة الأسعار
نظرًا للظروف الاقتصادية المتقلبة، تظل متابعة أسعار الدواجن أمرًا ضروريًا لضمان اتخاذ قرارات شراء مدروسة، خاصة مع التغيرات المستمرة التي قد تؤثر على ميزانية الأسر المصرية.