شهدت أسعار الفراخ اليوم الأحد 16 فبراير 2025 استقرارا ملحوظا داخل بورصة الدواجن والأسواق الاستهلاكية، بعد سلسلة من الارتفاعات التي طرأت خلال الأسبوع الماضي، حيث زادت الأسعار بمقدار 4 جنيهات لكل كيلو، ويأتي هذا الاستقرار في ظل توقعات بتحركات جديدة في الأسعار في الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان، وفي الوقت ذاته ظلت أسعار البيض ثابتة دون أي تغييرات ملحوظة، ونستعرض في هذا التقرير أحدث أسعار الدواجن بمختلف أنواعها وأسعار البيض، بالإضافة إلى أسباب تقلبات السوق الداجنة في السطور التالية.
أسعار الفراخ اليوم في الأسواق
استقرت أسعار الدواجن داخل السوق المصري بعد الارتفاع الأخير، وجاءت الأسعار كالتالي:
- سعر الدواجن البيضاء: 90 جنيها للكيلو في المزرعة، ويصل للمستهلك بسعر 99 جنيها.
- سعر الدواجن الساسو: 93 جنيها للكيلو في المزرعة، وللمستهلك 100 جنيه.
- سعر الدواجن البلدي: 120 جنيها للكيلو في المزرعة، ويباع في الأسواق بسعر 130 جنيها.
- سعر البانيه: سجل 210 جنيهات للكيلو، مع اختلافات في السعر بين مناطق مختلفة.
أسعار البيض في الأسواق
على الرغم من تقلب أسعار الدواجن، شهدت أسعار البيض استقرارا ملحوظا خلال الفترة الأخيرة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- سعر البيض الأحمر: 146 جنيها في المزرعة، ويباع للمستهلك بسعر 155 جنيها للكرتونة.
- سعر البيض الأبيض: 146 جنيها في المزرعة، وللمستهلك 155 جنيها للكرتونة.
- سعر البيض البلدي: 170 جنيها للكرتونة للمستهلك.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
أوضح سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن الزيادة الأخيرة في الأسعار تعود إلى زيادة الطلب على الدواجن، خاصة في ظل المناسبات المتتالية مثل احتفالات الأقباط بالأعياد، بالإضافة إلى ارتفاع معدلات الشراء استعدادا لشهر رمضان، كما أشار إلى أن فترة إجازة منتصف العام كان لها تأثير كبير على الأسعار بسبب زيادة الطلب من قبل المطاعم والمستهلكين، وأوضح أن تفاوت الأسعار بين المناطق يعود إلى تعدد الحلقات الوسيطة التي تضيف هوامش ربح، مما يؤدي إلى زيادة السعر النهائي للمستهلك، وقد اقترح إعادة تفعيل بورصة الدواجن كحل واقعي للحد من جشع بعض التجار وتحقيق توازن في الأسعار بالسوق.
التوقعات المستقبلية لأسعار الدواجن
وفقا لرئيس شعبة الدواجن، يتوقع أن تشهد الأسعار انخفاضا طفيفا بدءا من منتصف مارس، مع استقرار السوق وتقلص الطلب تدريجيا بعد انتهاء الاستعدادات الرمضانية.