في الآونة الأخيرة، انتشرت شائعات تزعم أن الموز يحتوي على “سم قاتل”، مما أثار القلق بين الكثيرين بشأن سلامته فهل هذه الادعاءات صحيحة؟ وهل هناك فعلا خطر من تناول الموز؟ في هذا المقال، سنتناول الحقيقة العلمية ونوضح ما يقوله الخبراء في هذا الشأن.
الموز
هو واحد من الفواكه الأكثر شعبية حول العالم، وهو مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، مما يجعله جزءا أساسيا في النظام الغذائي للعديد من الأشخاص ولكن، ظهرت شائعات حول مادة تعرف باسم “التمبروكسيد”، التي يقال إنها تتشكل في بعض الفواكه تحت ظروف معينة مثل الرطوبة العالية. 
هل التمبروكسيد يشكل خطرا؟
في الواقع، على الرغم من أن هذه المادة قد توجد في بعض أنواع الفواكه، إلا أن الكمية التي قد تكون موجودة في الموز لا تشكل أي تهديد على الصحة، الدراسات العلمية التي أجريت على الموز تؤكد أن تركيز التمبروكسيد في الموز لا يصل إلى حد السمية عند تناوله بشكل طبيعي وبالتالي، لا داعي للقلق من تناول الموز الطازج.
نصائح للوقاية صحتك
لكن، ولضمان سلامتك عند تناول الموز، هناك بعض النصائح البسيطة التي يمكنك اتباعها:
- تجنب تناول الموز المتعفن أو المفرط النضج.
- خزن الموز في مكان جاف وبارد.
- إذا لاحظت أي تغير في اللون أو الرائحة، يفضل التخلص من الموز فورا.
باختصار، الموز ليس فاكهة سامة بل هو مصدر ممتاز للفوائد الصحية، الشائعات حول وجود “سم قاتل” في الموز ليس لها أي أساس علمي لذا، يمكنك الاستمتاع بتناول الموز بكل أمان ودون أي قلق.