يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف على الفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش فهي من أكثر الأسئلة التى تدور داخل أذهان العديد من المواطنين الذين يريدون فى شراء العسل، وذلك لقيمته الغذائية العالية، وأهميته في تعزيز مناعة الجسم وحمايته من الإصابة بالأمراض الوبائية.
الفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش
ويمكنك التعرف على الفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش، من خلال القيام بالتجارب التالية:
تجربة عود الكبريت
اغمس عود الكبريت بعسل النحل قبل شرائه، ثم اجعل عود الكبريت المنغمس بالعسل يحتك بعلبة الكبريت، إذا اشتعل عود الكبريت المنغمس بالعسل، يكون عسل النحل أصليا وليس مغشوشا أو مضافا له سكر، في حالة عدم اشتعال عود الكبريت المنغمس بالعسل، يكون عسل النحل مغشوشا، أي مضاف له سكر.
تجربة المياه
قم بوضع كمية من المياه في طبق، ومن ثم وضع كمية من عسل النحل، امزج المياه مع عسل النحل، إذا كان عسل النحل أصلي سيرسم شكل خلية النحل «الشمع».
تجربة الخيط
ضع ملعقة فى عسل النحل، ثم ارفع الملعقة لأعلى، إذا استمر خيط العسل باستمرار دون تقطع يشير إلى أن عسل النحل أصلي، وفي حالة تقطع خيط العسل، فهذا يعني أن العسل مغشوش، أي مضاف له تحلية مياه وسكر.
تجربة المنديل
قم بإحضار قطعة من المنديل، ومن ثم أضف عليها ملعقة من عسل النحل واتركها دقائق، وفي حالة عدم طبع عسل النحل من الناحية الأخرى للمنديل، يعني أن العسل أصلي، بينما فى حالة طباعة عسل النحل من الجهة الأخرى للمنديل، يشير إلى أن عسل النحل مغشوش.
أنواع عسل النحل الأصلي
- عسل البرسيم
- العسل الجبلي
- العسل النباتي.