الشاي يُعتبر من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، ويعتمد عليه الكثيرون طوال اليوم. وعند صب الشاي، قد تلاحظ ظهور رغوة على سطح الكوب، ورغم أن البعض يتخلص منها عادةً، فإن هذه الظاهرة تحمل فوائد صحية قد يجهلها الكثيرون.
وفقًا لما ذكره موقع “Health Site”، فإن الرغوة التي تظهر على الشاي تنشأ نتيجة لتفاعل كيميائي بين البروتينات والبوليفينولات الموجودة في أوراق الشاي، عندما يتفاعل الشاي الساخن مع الأكسجين. هذه الرغوة ليست مجرد ظاهرة عابرة، بل هي علامة على جودة الشاي واحتوائه على مكونات طبيعية مفيدة للصحة.
فوائد رغوة الشاي
- مضادات الأكسدة: تعتبر الرغوة مصدرًا غنيًا بالبوليفينولات، التي تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
- صحة البشرة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الرغوة على حماية الجلد من التلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
- تحسين الهضم: المركبات الموجودة في الرغوة تساهم في تهدئة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم.
- مؤشر على جودة الشاي: ظهور الرغوة يدل على أن الشاي يحتوي على مستوى جيد من البوليفينولات والبروتينات، مما يعكس جودته.
هل الرغوة تظهر في جميع أنواع الشاي؟
الرغوة تظهر بشكل أكثر وضوحًا في أنواع الشاي الأخضر والأسود ذات الجودة العالية. وعند تحضير الشاي باستخدام أوراق طبيعية دون إضافة مواد كيميائية، تكون الرغوة أكثر غنى بالمركبات المفيدة.
نصائح للاستفادة من الرغوة
- اختيار الشاي عالي الجودة: للحصول على فوائد الرغوة، يُفضل دائمًا استخدام أنواع الشاي الطبيعية والعضوية التي تحتوي على مكونات عالية الجودة.
- لا تتخلص من الرغوة: بدلاً من التخلص منها، استمتع بتناول الشاي مع الرغوة لتستفيد من خصائصه الصحية.
إذن، في المرة القادمة التي تلاحظ فيها رغوة على كوب الشاي، تذكر أنها ليست مجرد شكل جمالي، بل هي جزء من تجربة صحية مميزة قد تعزز صحتك في العديد من الجوانب.