لا يوجد ما هو أهم لدى ربات البيوت من التصفح اليوم لمواقع التواصل الاجتماعي المختلفة والتي تهتم بنشر الكثير من الأشياء والموضوعات ذات الأهمية الكبرى لهن في أعمال المطبخ حيث يتم نشر العديد من الأخبار التي تتناول بعض طرق تحضير الكثير من الوجبات الشهية مثل الفراخ المشوية والتي سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح الطريقة التي يتم من خلالها تحضيرها في المنزل مع السليق السعودي ، لكي نحظى بوجبة شهية ولذيذة . والتي يتوفر بها كل ما قد نحتاج إليه من روعة الطعم وسحر المذاق .
مكونات عمل الفراخ المشوية مع السليق السعودي في المنزل
- 2 كوب من الأرز.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- هيل مجروش.
- مستكة.
- ورق غار.
- عودان من القرفة.
- بهارات مشكلة.
- 3 أكواب من الحليب.
- ملعقتان من الزبدة.
- ملعقة من الخل.
- 3 أكواب من المرق.
طريقة التحضير
- في البداية يتم غسل الأرز بشكل جيد ثم ننقعه في الماء الدافئ لمدة تصل إلى نحو ال 30 دقيقة مع وضع ملعقة من الخل به
- في داخل قدر على النار يتم المزج بين ” المرق مع القرفة والهيل والمستكة وورق الغار والبهارات والملح” حتى تغلي المكونات
- ثم نخلط بين الأرز والمرق
- بعد ان يتشرب الأرز المرق نضيف له الحليب بشكل تدريجي
- ثم يتم تحريك المكونات معا بشكل جيد حتى تنضجيجب ان نقدم السليق ساخنا بالهناء والشفاء