تعتبر الجوافة من الفواكه اللذيذة والمفيدة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة فيتامين C ولكن المفاجأة الصادمة أن بعض ثمار الجوافة المتوفرة في الأسواق، قد تكون مغطاة بمواد كيميائية قاتلة دون أن يدرك المستهلك ذلك، حيث أكدت طبيبة تغذية أن هناك علامات واضحة تدل على أن الجوافة قد تكون مرشوشة بمبيدات سامة ومسرطنة مما يجعل تناولها خطرًا حقيقيًا على الصحة
1- اللون الخارجي اللامع بشكل غير طبيعي
إذا لاحظت أن قشرة الجوافة تبدو لامعة أكثر من اللازم وبشكل غير طبيعي، فقد يكون ذلك مؤشرًا على أنها مغلفة بطبقة من المبيدات الكيميائية أو الشمع الاصطناعي الذي يستخدم لإطالة مدة صلاحية الفاكهة، لكنه قد يحتوي على مواد ضارة تؤثر على الصحة عند تناولها
2- الرائحة النفاذة والمختلفة عن رائحة الجوافة الطبيعية
الجوافة الطازجة لها رائحة مميزة ولكن إذا لاحظت أن رائحة الجوافة قوية جدًا أو غير طبيعية، فقد يكون ذلك ناتجًا عن امتصاص الفاكهة للمواد الكيميائية المستخدمة في رشها مما يجعلها غير آمنة للأكل
3- وجود بقع غريبة أو تغيرات في لون القشرة
الجوافة المرشوشة بمبيدات خطيرة قد تظهر عليها بقع داكنة أو تغيرات في اللون نتيجة تفاعل المواد الكيميائية مع سطحها هذه البقع قد تكون مؤشرًا على تراكم السموم داخل الفاكهة مما يجعلها خطرة على الصحة
4- الطعم المر أو الغير طبيعي عند تناولها
إذا لاحظت أن طعم الجوافة يحتوي على مرارة غير معتادة أو أن مذاقها مختلف بشكل غريب فقد يكون ذلك بسبب تسرب المبيدات إلى داخل الفاكهة مما يجعلها غير صالحة للأكل
5- سرعة تلف الجوافة بعد شرائها بفترة قصيرة
عادةً ما تبقى الجوافة الطازجة صالحة لعدة أيام ولكن إذا لاحظت أنها تتعفن بسرعة شديدة خلال يوم أو يومين فقد يكون ذلك مؤشرًا على استخدام كميات كبيرة من المواد الكيميائية التي تؤثر على نضجها وتجعلها غير طبيعية
كيف تتأكد من سلامة الجوافة وتتجنب الفواكه المسرطنة؟
- قم بغسل الجوافة جيدًا بالماء والخل لإزالة أي بقايا للمبيدات الحشرية قبل تناولها
- تجنب شراء الجوافة ذات القشرة اللامعة جدًا أو التي تبدو مثالية بشكل غير طبيعي
- قم بشراء الفواكه من مصادر موثوقة مثل المزارع العضوية أو الأسواق التي تضمن عدم استخدام المبيدات الضارة
- في حالة الشك قم بتقشير الجوافة لأن معظم المبيدات تتراكم على القشرة الخارجية
تحذير هام من الأطباء
حذرت دراسات طبية من أن تناول الفواكه الملوثة بالمبيدات المسرطنة لفترات طويلة قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة تشمل التسمم الغذائي، أمراض الكبد، مشاكل الجهاز العصبي، وضعف المناعة بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان
لذلك احرص دائمًا على التحقق من جودة الفاكهة قبل تناولها وتجنب الجوافة التي تحمل علامات تدل على تعرضها لمواد كيميائية خطيرة فالصحة هي أغلى ما نملك