تلعب المكسرات دورًا مهمًا في تعزيز صحة الإنسان بفضل قيمتها الغذائية العالية وفوائدها المتعددة فهي تساهم في فقدان الوزن، تعزيز صحة القلب، وتوفير الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم كشفت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة أولجا ديكير، عن خمسة أنواع من المكسرات الأكثر فائدة للصحة، مشيرة إلى ضرورة إدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي للحصول على أقصى فائدة في هذا المقال، نستعرض هذه الأنواع وفوائدها الصحية المذهلة.
1. اللوز.. مضاد أكسدة قوي لصحة الجسم والبشرة
يعد اللوز من أغنى المكسرات بالحديد، كما يحتوي على فيتامين B، فيتامين E، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، والمنغنيز هذه العناصر تمنحه خصائص مضادة للأكسدة تساهم في الوقاية من أمراض مثل السرطان، أمراض القلب، والزهايمر.
فوائد اللوز للبشرة:
- يحافظ زيت اللوز على ترطيب البشرة ونعومتها.
- يساعد في تقليل التجاعيد وتعزيز مرونة الجلد بفضل مضادات الأكسدة.
- يُستخدم لتفتيح البشرة والتخلص من البقع الداكنة.
2. الفستق.. قليل السعرات وغني بالمغذيات
الفستق خيار رائع لمن يبحثون عن مكسرات منخفضة السعرات الحرارية، فهو غني بمضادات الأكسدة، أحماض أوميغا-3 الدهنية، والألياف الغذائية، مما يساعد في الوقاية من السرطان وتحسين صحة البصر.
فوائد الفستق للشعر:
- يحتوي على فيتامين E والبيوتين والمغنيسيوم لتغذية الشعر.
- يساعد في ترطيب فروة الرأس ومنع جفافها.
- يعزز قوة بصيلات الشعر ويقلل من تساقطه.
3. الجوز.. الحماية من أمراض القلب والسرطان
يعتبر الجوز من أغنى المصادر الطبيعية لأحماض أوميغا-3 الدهنية، مما يجعله فعالًا في الوقاية من تصلب الشرايين وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
فوائد الجوز للوقاية من السرطان:
- يحتوي على فيتامين E والسيلينيوم لمحاربة الجذور الحرة.
- أحماض أوميغا-3 تساعد في تقليل مخاطر أنواع معينة من السرطان.
- يمتلك مركبات كيميائية قد تثبط نمو الخلايا السرطانية.
4. الكاجو.. للحفاظ على ضغط الدم وصحة الجسم
الكاجو غني بمجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات B، K، E، الفوسفور، الحديد، المغنيسيوم، المنغنيز، السيلينيوم، والزنك هذه العناصر تجعله مفيدًا في تقليل ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
لماذا يجب تناول المكسرات يوميًا؟
المكسرات ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هي مصدر غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم وظائف الجسم المختلفة سواء كنت ترغب في تعزيز صحة القلب، تحسين البشرة والشعر، أو الوقاية من الأمراض المزمنة، فإن إدراج المكسرات ضمن نظامك الغذائي اليومي سيمنحك فوائد صحية لا تُحصى.