الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية التي يعشقها الجميع، لكنه سريع الاسوداد بعد الشراء، مما يجعله غير صالح للأكل خلال أيام قليلة لكن هل تعلمين أن هناك حيلة بسيطة يمكنها إبقاء الموز طازجًا لفترة أطول وكأنه لسه طالع من السوق؟ في هذا المقال، نكشف لكِ السر الذي يعتمده أصحاب محلات الفاكهة للحفاظ على الموز ناضجًا لأطول وقت ممكن.
السر في تغليف سيقان الموز
الطريقة الأكثر فاعلية للحفاظ على الموز من الاسوداد هي تغليف الجزء العلوي (السيقان) باستخدام شريط بلاستيكي أو نايلون هذه الحيلة تقلل من انبعاث غاز الإيثيلين، وهو السبب الرئيسي في نضوج الموز بسرعة، مما يجعله يحتفظ بلونه الأصفر فترة أطول.
أين تخزنين الموز؟ المكان المناسب هو الحل!
طريقة تخزين الموز تؤثر بشكل كبير على مدة بقائه طازجًا، لذا تجنبي وضعه في الثلاجة، لأن البرودة تسرّع اسوداده بدلاً من ذلك، احتفظي به في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس، مثل المطبخ أو على طاولة الطعام، لضمان نضوج بطيء وطازج.
استخدام الغلاف البلاستيكي لحماية القشرة
إذا كنتِ ترغبين في إبقاء الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة، قومي بلف الموزة بالكامل بغلاف بلاستيكي شفاف هذا يقلل من تعرض القشرة للهواء، مما يمنع اسودادها بسرعة ويحافظ على طعمها الطازج.
باتباع هذه الحيل البسيطة، يمكنكِ الاستمتاع بالموز طازجًا لأطول فترة ممكنة، دون الحاجة لرميه بسبب اسوداده السريع!