هل ترغبين في الاستمتاع ببطاطس لذيذة ومقرمشة دون الحاجة إلى القلي في الزيت؟ إليك الطريقة المثالية لتحضير البطاطس بطريقة صحية، خفيفة، ومقرمشة أكثر من المطاعم، مع توفير المال والحفاظ على صحتك، الآن سوف نتناول الطريقة بالتفصيل خلال السطور القادمة.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
لتحضير البطاطس بكل سهولة وبدون استهلاك زيت، اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات المطلوبة:
- 2 حبة بطاطس كبيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري).
طريقة التحضير:
1. قومي بغسل البطاطس جيدا وتقشيرها، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة متساوية.
2. انقعي شرائح البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشويات الزائدة، مما يساعد في الحصول على قرمشة رائعة.
3. صفي البطاطس جيدا وجففيها باستخدام منشفة نظيفة.
4. أضيفي إليها التوابل (الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، والثوم البودرة) وقلبيها جيدا لتتوزع النكهات.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
6. رصي البطاطس على صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافات بين القطع لمنع التصاقها.
7. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة مع تقليبها في منتصف المدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
التقديم:
قدميها ساخنة مع الصلصات الصحية أو كطبق جانبي مع وجبتك المفضلة، وتمتعي ببطاطس شهية بدون دهون زائدة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطعام مقرمش وصحي دون الحاجة إلى الزيت، مما يجعله خيارا رائعا لكل من يتبع نظاما غذائيا صحيا، جربيها اليوم وودعي الزيت للأبد.