طريقة عمل الكريمة بنكهات وأطعمة مختلفة في المنزل

طريقة عمل الكريمة والتي تستخدم بشكل كبير فى إعداد الحلويات، كما أنها تستخدم ايضا فى إعداد سلطة الفواكه اللذيذة، كما أن للكريمة عدة أطعمة ونكهات مختلفة ويمكن إعداد وتحضيرها فى المنزل بكل سهولة، لذلك سوف نتعرف اليوم على طريقة عمل الكريمة فى المنزل.

مكونات عمل الكريمة:

• 5 بيضات
• 1 كوب سكر.
• عصير ليمون.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. إحضار طبق وفصل البياض عن الصفار ونقوم بإحضار وعاء ووضع البياض ووضع السكر وعصير الليمون، وخفقهم جيداً أو وضعه في الخلاط الكهربائي.
2. حتي يتم تكثيفه وإن لم يتم تكثيفه نقوم بتزويد السكر.

مكونات الكريمة السائلة:

• 2 كوب اللبن الزبادي.
• 5 ملاعق كبيرة حليب ناشف.
• 3 حبات كيري.
• 1 ملعقة جيلاتين كذابة بربع كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير:

1. إحضار وعاء ووضع الحليب الناشف، وعلبة الزبادي والسكر ووضع كمية من الجبن كيري ووضع الجيلاتين والماء وتقليبهم وخلطهم مع بعض جيداً حتي تتكثف.

مكونات كريمة الليمون:

• 2 وربع حليب سائل.
• صفار 5 بيضات.
• رشة فانيلا.
• رشة ملح.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب نشا.
• ربع كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي وإحضار وعاء ووضع الحليب على النار ونقوم بوضع صفار البيض في الخلاط وخفقه حتي يتكثف ووضع السكر والنشا وتقليبهم مره أخرى.
2. ونقوم بوضع الحليب بالتدريج ونقوم بوضع الخليط في وعاء على النار وتقليبه حتي يصبح كريمة كثيفه ووضع عصير الليمون ووضعه في الثلاجة.

مكونات الكريمة الملونة:

الكريمة الملونة والتي يتم تحضيرها من أجل الحلويات بشكل كبير ويتم تحضيرها فى مصانع الحلويات من الكيك بشكل أكبر.

يوجد نكهات كثيرة للكريمة:

كريمة الكاكاو حيث نقوم بإحضار وعاء ووضع القشطة حسب الرغبة ووضع الحليب الناشف ووضع كمية مناسبة من الكاكاو ووضع السكر وتقليبهم.

كريمة فراولة حيث نقوم بإحضار وعاء ووضع كمية من الفراولة المطلوبة وغسلها جيداً ونقوم بهرسها ووضع كمية من السكر ووضع الكريمة الجاهزة.

أنواع كريمة أخرى يمكن إحضار وعاء ووضع الزبدة والسكر البودرة.

كريمة الشوكولاتة، وهو كسترد الشوكولاتة ونقوم بوضع ربع كوب شوكولاتة خام بدلا من ربع كوب ليمون.

مكونات الكريمة البيضاء الخاصة بالكيك:

• بياض 7 بيضات.
• ربع كيلو سكر.
• نص فنجان عصير ليمون.
• ماء لعمل بخار.
• 1 ملعقة فانيلا.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع الماء وتركها على النار حتي تغلي ونقوم بإحضار وعاء ووضعه فوق الوعاء الأول ووضع البيض، والسكر، وعصير الليمون وتقليبهم بالمضرب اليدوي حتي تتكاثف.
2. تقليبهم حتي يتماسك ووضع الفانيلا وحسب الرغبة جوز الهند المبشور وهكذا تكون الكريمة البيضاء جاهزة على تزيين التورتة.