الملح ليس فقط للتوابل والطعام، في الواقع، هو عنصر سحري موجود في كل بيت ويساعدك في أشياء كتير في حياتك اليومية، خاصة في رمضان بحيلة بسيطة باستخدام الملح ستوفر عليكِ تعب كتير وتريحك في التحضير والطبخ خلال الشهر الكريم.
إزالة روائح المطبخ المزعجة
بعد الطبخ في رمضان، خاصةً لو كانت فيه أكلات قوية مثل الملوخية أو السمك، ف إن الروائح لزمت في المطبخ والحل البسيط هو وضع طبق صغير من الملح في المطبخ (أو حتى في التلاجة لو كانت الرائحة في الأكل المخزن) و الملح يمتص الروائح ويجعل المكان كله منتعش.
تنظيف الأواني المحروقة بسهولة
الكل بيواجه مشكلة الأواني المحروقة بعد الطهي بدلا ن استخدام مواد تنظيف قاسية أو تكوني مضطرة لتقشير الطبقة المحترقة، استخدمي الملح ضعي كمية من الملح في الإناء المحروق، أضيفي القليل من الماء المغلي، واتركيه لمدة 10 دقائق، ثم افركيه بفرشاة.
تعزيز طعم المأكولات
في رمضان تحبي تضيفي لمسة من النكهة لكل أكلة، لكن أحيانًا الطعم بيكون ناقص. الملح هو الحل! سواء في الشوربة أو الحلوى زي القطايف، الملح بيتفاعل مع المكونات ويبرز النكهات بطريقة ساحرة.
الحفاظ على الخضار طازجاً لفترة أطول
حضري الخضار المقطعة مسبقًا (مثلاً في أيام التحضير المسبق لرمضان)، حطي الخضار في ماء وملح قبل حفظها في الثلاجة يساعد في الحفاظ على لونها وطعمها طازج لفترة أطول.