البرتقال من الفواكه التي لا غنى عنها في النظام الغذائي اليومي نظرًا لما تحتويه من فوائد صحية عديدة، مثل الفيتامينات والمعادن المهمة، ومع ذلك، يجب أن نكون حذرين من بعض المخاطر التي قد تكون موجودة في هذه الفاكهة اللذيذة، حيث قد تحتوي بعض ثمار البرتقال على مواد سامة ناتجة عن استخدام المبيدات الحشرية في زراعتها، هذه المواد الكيميائية قد تشكل خطرًا على صحتنا إذا لم نأخذ الحيطة عند تناولها، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تأثير المبيدات على البرتقال وكيفية تجنبها للحفاظ على سلامتنا.
سم قاتل في البرتقال
تحتوي بعض ثمار البرتقال على بقايا مواد كيميائية مثل المبيدات الحشرية، التي تُستخدم في الزراعة لحماية المحاصيل من الآفات، وقد تتراكم هذه المواد في قشرة البرتقال وتصبح سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
التأثير على الصحة
المواد الكيميائية التي تبقى في البرتقال قد تسبب مشاكل صحية على المدى الطويل، مثل اضطرابات في الجهاز العصبي أو مشاكل هرمونية، إضافة إلى أنها قد تكون مسرطنة في بعض الحالات.
أهمية غسل البرتقال جيدًا
من الضروري غسل البرتقال جيدًا قبل تناوله، ويفضل تقشيره لتجنب أي تأثيرات ضارة قد تنتج عن المبيدات المتواجدة في القشرة.
التأثير على الأطفال
الأطفال هم الأكثر تأثرًا من المواد الكيميائية، حيث يمكن أن يتسبب تناول كميات صغيرة من المبيدات في مشاكل صحية خطيرة على المدى الطويل.
استخدام البرتقال العضوي
لتجنب المخاطر المرتبطة بالمبيدات، يفضل شراء البرتقال العضوي الذي لا يحتوي على مواد كيميائية ضارة.
الحماية من السموم
يمكن أيضًا نقع البرتقال في محلول من الماء والخل لبضع دقائق قبل تناوله كإجراء وقائي لتقليل التسمم بالمواد الكيميائية.