السكري من الأمراض المزمنة التي تصيب العديد من الأشخاص، والذي ينتج عن العديد من العوامل، ولعل أبرز الأعشاب التي يمكنها التأثير على نسبة السكر هي عشبة الكاري، تنمو تلك العشبة بشكل خاص في المناطق الآسيوية وخاصة الهند، كما تستخدم كتوابل لتحضير العديد من الوصفات الشهية، وذلك لأنها ذات نكهة وطعم مميز، كما تعالج العديد من المشاكل الصحية المختلفة ومن أهمها تنظيم نسبة السكر في الدم، ويمكن التعرف على فوائد عشبة الكاري من خلال متابعة المقال التالي.
فوائد عشبة الكاري للسكري
تمتلك عشبة الكاري العديد من الفوائد الصحية المختلفة، كما أنها تنظم مستوى السكر في الدم وذلك على التفصيل التالي:
ضبط مستوى السكر في الدم
الكاري من الأعشاب التي تمتلك فوائد مذهلة في ضبط مستوى السكر في الدم، حيث أثبتت الأبحاث أن استخدام عشبة الكاري بشكل يومي من خلال الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من شأنه أن يقلل من مستوى السكر في الدم، لذلك ينصح بإدخال الكاري في النظام الغذائي.
تحفيز إنتاج الأنسولين
الأنسولين من العناصر الأساسية التي تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم، حيث يقاوم ارتفاع نسبة السكر، لذلك فإن الكاري يعمل على تحفيز البنكرياس على إنتاج الأنسولين.
التقليل من الوزن الزائد
الوزن الزائد ومشكلة السمنة من الأمور الأساسية التي تسبب مرض السكري، وتساعد في رفع مستوى السكري، واستخدام الكاري من شأنه أن يقلل من الوزن، من خلال احتوائه على الألياف الطبيعية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتحفيز الجسم على رفع مستوى حرق الدهون وبالتالي التقليل من الوزن بشكل تدريجي.