إذا كنت تبحث عن طريقة صحية للاستمتاع بتناول البطاطس المقرمشة دون القلق من الدهون الزائدة، فإن قلي البطاطس بدون زيت هو الخيار الأمثل لك، فمن خلال هذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير بطاطس لذيذة ومقرمشة باستخدام طرق بديلة لا تتطلب الزيت، هذا الخيار يناسب من يتبعون أنظمة غذائية صحية أو من يرغبون في تقليل استهلاك الدهون دون التضحية بالطعم اللذيذ، إليك طريقة مميزة في عمل البطاطس بدون زيت خطوة بخطوة.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
قلي البطاطس بدون زيت هو خيار صحي لمن يريد الاستمتاع بالبطاطس المقرمشة دون القلق من الدهون الزائدة، إليك طريقة سهلة لعمل بطاطس مقرمشة بدون زيت:
اختيار البطاطس
اختار البطاطس الطازجة ذات الحجم المتوسط، ويفضل النوع الذي يحتوي على نسبة نشا قليلة.
تقشير البطاطس
قم بتقشير البطاطس وقطعها إلى شرائح رفيعة أو أصابع حسب الرغبة.
نقع البطاطس
انقع قطع البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لتقليل النشا الزائد الذي قد يتسبب في التصاقها.
تجفيف البطاطس
بعد النقع، قم بتجفيف البطاطس باستخدام منشفة نظيفة أو ورق مطبخ.
التحمير في الفرن
سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضع البطاطس على صينية فرن مع ورقة زبدة، وتأكد من أن القطع لا تتلامس مع بعضها.
الخبز
اخبز البطاطس لمدة 20-30 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
التقديم
قدّم البطاطس مع الملح أو التوابل المفضلة لديك.