يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة ارتجاع الحمض أو حموضة المعدة، وهي حالة شائعة تتسبب في الشعور بحرقة شديدة في الصدر أو في الجزء العلوي من البطن، وأحيانا قد يصاحبها دوار. تحدث هذه المشكلة عندما يتسرب حمض المعدة إلى المريء، مما يسبب تهيجا لهذا الأنبوب الذي يربط المعدة بالحلق، ومن المهم أن نعلم أن بعض الأطعمة قد تزيد من أعراض ارتجاع الحمض، وبالتالي ينبغي تجنبها خاصة خلال وجبة الإفطار.
أطعمة يجب تجنبها خاصة خلال وجبة الإفطار
فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها لتجنب ارتجاع الحمض وحموضة المعدة:
- الحمضيات والطماطم: الفواكه الحمضية مثل البرتقال، الليمون، والطماطم تحتوي على أحماض قوية مثل حمض السيتريك وحمض الماليك، مما يساهم في زيادة إفراز حمض المعدة، تناول هذه الأطعمة على معدة فارغة يمكن أن يزيد من الأعراض بشكل كبير.
- الدهون غير الصحية: الأطعمة الغنية بالدهون مثل الزبدة والجبن قد تؤدي إلى تعطيل عملية الهضم، هذه الدهون يمكن أن تسبب الإمساك، مما يؤدي إلى ضغط على العضلة العاصرة في المريء ويزيد من احتمالية حدوث ارتجاع الحمض.
- القهوة أو الشاي: من العادات السيئة شرب القهوة أو الشاي على معدة فارغة، حيث يحتويان على الكافيين الذي قد يزيد من حموضة المعدة ويزيد من أعراض ارتجاع الحمض، يفضل تناول الطعام أولا ثم الانتظار ساعة قبل شرب القهوة أو الشاي.
- البسكويت والكوكيز: تناول البسكويت أو الكوكيز مع الشاي أو القهوة قد يتسبب في تفاعل حمضي في المعدة بسبب السكر المكرر والدقيق من البسكويت والمواد الدهنية من منتجات الألبان والكافيين، كما أن هذه الأطعمة قد تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية تضر بصحة الجهاز الهضمي.
- الأطعمة المقلية: الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية، قد تكون صعبة الهضم وتسبب تهيجا في المعدة، كما أن الدهون الضارة الموجودة في هذه الأطعمة تساهم في زيادة حموضة المعدة وتفاقم أعراض ارتجاع الحمض.
نصائح للحفاظ علي صحة المعدة
للتقليل من حموضة المعدة وارتجاع الحمض، ينصح باتباع بعض النصائح، مثل تناول الطعام بشكل متكرر وبكميات صغيرة، تجنب الاستلقاء بعد الأكل، وعدم تناول الطعام قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات، كما يفضل عدم ممارسة التمارين الرياضية الشاقة مباشرة بعد الأكل.
باتباع هذه الإرشادات وتجنب الأطعمة المهيجة، يمكنك تقليل أعراض ارتجاع الحمض والحفاظ على صحة جهازك الهضمي بشكل أفضل.