“سر حلاوني دمياطي قالي عليه” …حطي نسكافية بالبندق على الكاكاو لعمل النوتيلا الأصلية بديل الغلابة مستحيل حد يعرف يفرقهم

من منا لا يحب النوتيلا؟ تلك العجينة اللذيذة التي تغلف الخبز وتضيف نكهة مميزة للحلويات والمخبوزات. لكن، مع ارتفاع أسعار النوتيلا في الأسواق، أصبح من الصعب الحصول عليها بشكل يومي. لكن ماذا لو أخبرتك أن هناك طريقة بسيطة وفعالة لتحضير نوتيلا لذيذة في المنزل، باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت؟ السر يكمن في إضافة نسكافية بالبندق إلى الكاكاو لتحضير نوتيلا لذيذة، وبطعم مشابه تمامًا للنوتيلا الأصلية. لنستعرض معًا كيف يمكن تحضير هذا البديل الرائع.

كيف يعمل نسكافية بالبندق مع الكاكاو لتحضير النوتيلا؟

عند تحضير النوتيلا، تحتاجين إلى مزيج من الشوكولاتة والبندق مع قليل من السكر والزيوت لإعطاء القوام الكريمي. ولكن في حالة استخدام نسكافية بالبندق، تحصلين على مزيج يحتوي بالفعل على نكهة البندق الغنية مع طعم قهوة خفيف، ما يجعل هذا المزيج بديلاً ممتازًا للطعم الذي يحتوي عليه النوتيلا. إضافة الكاكاو تعزز من طعم الشوكولاتة وتمنحك القوام الكريمي المطلوب، مما يجعل النوتيلا المصنوعة في البيت مشابهة بشكل مذهل للنوتيلا الأصلية.

طريقة تحضير النوتيلا بديل الغلابة

التحضير بسيط جدًا، ولا يحتاج للكثير من المكونات. إليكِ طريقة تحضير نوتيلا اقتصادية ولكن لذيذة:

1. المكونات:
   • 2 ملعقة كبيرة من نسكافية بالبندق.
   • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
   • 2 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة).
   • 1/4 كوب من الحليب السائل.
   • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.
   • 1/4 كوب من البندق المطحون (اختياري للحصول على نكهة أقوى).
2. طريقة التحضير:
   • في وعاء على النار، ضعي السكر والكاكاو ونسكافية بالبندق وحركيهم جيدًا.
   • أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح سائلًا.
   • أضيفي الزبدة أو الزيت إلى الخليط، وقلبي جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
   • إذا أردتِ زيادة طعم البندق، أضيفي البندق المطحون واستمري في التحريك حتى يتماسك الخليط.
   • عندما يصبح الخليط كريميًا وسميكًا، أطفئي النار واتركي المزيج ليبرد. بعد أن يبرد تمامًا، قومي بتخزينه في برطمان محكم الغلق في الثلاجة.

فوائد تحضير نوتيلا في المنزل

1. تكلفة أقل: بدلاً من شراء النوتيلا الجاهزة بأسعار مرتفعة، يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة.
2. تحكم في المكونات: بإعداد النوتيلا بنفسك، يمكنك التحكم في نوع السكر وكميات الدهون، مما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر من النوتيلا الجاهزة.
3. مذاق لا يقاوم: النكهة ستكون مشابهة تمامًا للنوتيلا الأصلية، وسيشعر الجميع بالفارق في الطعم والقوام.

باستخدام نسكافية بالبندق مع الكاكاو، يمكنك تحضير نوتيلا منزلية لذيذة وبطعم رائع مشابه للنوتيلا الأصلية، ولكن بتكلفة أقل. جربي هذه الوصفة البسيطة في المرة القادمة، وستجدين أن عائلتك لن تستطيع التفرقة بين هذه النوتيلا والنوتيلا التجارية.