بالرغم من أن النبق من النباتات التي لا يفضلها الكثيرون، إلا أنها تحمل عدد من الفوائد الصحية الجبارة للجسم فهي مهمة لدعم مناعة الجسم، وتمنح قدر كبير من الطاقة اللازمة، وهو ما أكدته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حيث نصحت بضرورة تناول النبق كروتين يومي، بسبب مزاياه الكبيرة على الصحة العامة للجسم، وهو ما نكشف عنه لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية بشكل تفصيلي.
فوائد تناول النبق
تحدثت الدكتورة مروه طه حسين الباحثة بقسم تصنيع الحاصلات البستانية التابع لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عن نبات النبق الذي يعد من النباتات المباركة التي ذكرت في القرآن، كما أنه يعد من ثمار الجنة، إذ أكدت أنه يحمل قيمة غذائية وعلاجية عالية، حيث يستخدم منذ القدم في الطب النبوي والشعبي لعلاج العديد من الأمراض.
ينتمي النبق إلى عائلة Rhamnaceae، ويتواجد في مناطق مثل حوض البحر الأبيض المتوسط، أفريقيا، الصين، والهند، كما أنه جزء أساسي في بعض الصناعات الغذائية بسبب فوائده الصحية المذهلة، إذ يستخدم لمكافحة التصحر بسبب جذوره القوية، كما يستخدم كمصدات للرياح خاصة فى البيئات الصحراوية وهو يعتبر مصدر غذائي مهم للنحل والحياة البرية.
يحتوي النبق على الفيتامينات إذ يحتوي على فيتامينات A, B, C، تصل نسبة فيتامين C فيه إلى مستويات تفوق النسبة الموجودة فى الحمضيات بعشرين مرة ويحتوي على الكالسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، والحديد وهو ما يسهم في دعم صحة العظام والدم ويحتوي على مركبات فينولية وفلافونويدات والتي تحارب الجذور الحرة، وهو ما يقلل من مخاطر الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب.