اللب السوري أو بذور دوار الشمس هو واحد من أكثر التسالي الشعبية انتشارا، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أنه ليس مجرد وجبة خفيفة للتسلية، بل هو كنز صحي مليء بالفوائد التي تجعله ضروريًا في نظامك الغذائي اليومي.
فوائد مذهلة لللب السوري ستجعلك لا تستغني عنه أبدا
- يقوي المناعة ويحمي الجسم
- يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من فيتامين E والسيلينيوم، وهما من أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- يعزز صحة القلب
- غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميجا 3 التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب والشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية.
- يساعد في فقدان الوزن
- يحتوي على ألياف غذائية تعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد في تقليل تناول الطعام والمساهمة في فقدان الوزن بطريقة صحية.
- يحسن المزاج ويقلل التوتر
- غني بالمغنيسيوم والتربتوفان، وهما عنصران يساعدان على إنتاج هرمون السعادة (السيروتونين)، مما يقلل من التوتر والاكتئاب ويحسن الحالة المزاجية.
- مفيد للبشرة والشعر
- بفضل احتوائه على فيتامين E، يعمل على محاربة التجاعيد وترطيب البشرة، كما يساعد في تقوية الشعر ومنع تساقطه.
- يحافظ على صحة العظام
- مصدر ممتاز للكالسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله فعالًا في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
- يحسن صحة الجهاز الهضمي
- يحتوي على ألياف طبيعية تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، مما يجعله خيارا رائعا لصحة الجهاز الهضمي.
كيف تضيف اللب السوري إلى نظامك الغذائي؟
- يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- إضافته إلى السلطات أو الزبادي لزيادة قيمته الغذائية.
- طحنه واستخدامه في المخبوزات أو كمكمل غذائي في العصائر الطبيعية.