“ضاع عمرك وانت متعرفهاش”..الفرق بين صفار البيض الفاتح و الداكن و فوائد كلاهما للصحه..متفوتهاش

لون صفار البيض بيتحدد بشكل أساسي بناء على نوعية الأكل اللي بتتناوله الدجاجة، الدجاج اللي بيتغذى على الحبوب زي الذرة بينتج بيض بصفار لونه فاتح أما الدجاج اللي بيتغذى على نباتات وأعشاب غنية بالكاروتينات بينتج، بيض بصفار لونه غامق مفيش فرق كبير في القيمة الغذائية بين الاتنين لكن، بعض الدراسات بتقول إن البيض اللي صفاره غامق ممكن يكون فيه نسبة أعلى من بعض الفيتامينات والمعادن بسبب نوعية الغذاء اللي بتاكله الدجاجة

هل لون الصفار بيأثر على القيمة الغذائية للبيض وما الفرق في الفوائد الصحية

بشكل عام القيمة الغذائية للبيض مش بتختلف كتير بسبب لون الصفار لأنه غني، بالبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات الأساسية زي فيتامين د وفيتامين ب ومع ذلك بعض الأبحاث بتقول إن البيض اللي صفاره، غامق ممكن يحتوي على نسبة أعلى من أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة اللي بتحمي الجسم من الأمراض وبتحسن صحة، القلب والمخ وده بيرجع لنوعية الأكل اللي بتاكله الدجاجة مش للون الصفار نفسه

كيفية اختيار البيض الصحي والأفضل للتغذية السليمة للأطفال والكبار

عند شراء البيض يفضل اختيار البيض العضوي أو بيض المزارع الطبيعية، اللي بتعتمد على تغذية صحية للدجاج وبتوفر له بيئة طبيعية لأنه بيكون أكثر فائدة وخالي من المواد الكيميائية والمضادات الحيوية كمان، لازم التأكد من تاريخ الصلاحية وحفظ البيض في مكان بارد للحفاظ على جودته بغض النظر عن لون الصفار الأهم هو مصدر البيض وطريقة، تربية الدجاج عشان تحصل على أعلى قيمة غذائية وتحافظ على صحتك