تقشير البصل والثوم من المهام اليومية في المطبخ التي قد تبدو بسيطة، لكن الروائح المزعجة والوقت الذي يستغرقه تقشير القشور الصعبة يمكن أن يجعلها تحديًا في هذا المقال، سنتعرف على الطرق والأدوات التي ستسهل عليك هذه المهمة.
أسهل الطرق لتقشير البصل
البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، لكن قشرته المتماسكة قد تكون مزعجة. إليك بعض الطرق لتقشير البصل بسهولة:
- قص الأطراف: ابدئي بقطع الأطراف العلوية والسفلية للبصلة، مما يساعد على تفكيك القشرة.
- النقع في ماء دافئ: انقعي البصل في ماء دافئ لمدة دقيقة، وستلاحظين أن القشرة تصبح أسهل للإزالة.
- استخدام الميكروويف: سخني البصلة في الميكروويف لبضع ثوانٍ، مما يساعد على تفكيك القشرة بسرعة.
طرق فعالة لتقشير الثوم
قد يكون تقشير الثوم أصعب من تقشير البصل بسبب قشرته الرقيقة جربي هذه الطرق:
- النقع في ماء دافئ: ضعي فصوص الثوم في ماء دافئ لبضع دقائق لتليين القشرة.
- استخدام السكين: اضغطي برفق على الفصوص باستخدام جانب السكين لتكسير القشرة بسهولة.
- هز الفصوص في وعاء: ضعي فصوص الثوم في وعاء محكم، وهزيه بقوة، وستنفصل القشرة بسهولة.
أدوات مبتكرة لتسهيل المهمة
تتوفر أدوات مبتكرة تساعد على تقشير البصل والثوم بشكل أسرع، مثل الخلاط اليدوي أو الأدوات الخاصة بالثوم والبصل مثل القوالب السيليكونية.
اختيار الأدوات المناسبة يساعد على توفير الوقت ويجعل الطهي أكثر راحة.