اللحم المفروم يعتبر من المكونات الأساسية التي يمكن استخدامها في العديد من الوصفات مثل الفطائر، المكرونات، وصفات اللحم بالخضار، مكرونة الفرن، والحواوشي لكن أحيانا قد تواجه ربات البيوت صعوبة في توفيره، لذلك يمكن تحضيره في المنزل بدون الحاجة إلى مفرمة كهربائية ففي حال انقطاع الكهرباء أو تعطل الكبة، يمكن اللجوء إلى بعض الطرق اليدوية التي تتيح لك الحصول على اللحم المفروم بسهولة وفي وقت قصير، دون الحاجة لاستخدام آلات.
طرق فرم اللحم بدون مفرمة
في هذا المقال، سنعرض لكِ أفضل الطرق التي تساعدك في فرم اللحم بسهولة وبخطوات بسيطة لتتمكني من استخدامه في وصفتك المفضلة:
فرم اللحم باستخدام المبشرة
تعد طريقة استخدام المبشرة من أفضل الطرق السريعة والفعّالة للحصول على لحم مفروم ناعم لاستخدامه في العديد من الوصفات قومي باستخدام آلة البشر اليدوية الخاصة بالبصل والخضار، ثم قومي بتجميد اللحم قليلاً في الفريزر ليصبح من السهل بشره بعد البشر، يمكنك استخدام اللحم المفروم في وصفات الطهي المتنوعة.
فرم اللحم باستخدام السكين
إذا لم تتوفر لديكِ مفرمة، يمكنك استخدام سكين حاد. قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة ثم ضعيها في طبق مسطح داخل الفريزر حتى تجمد بعد أن يتجمد اللحم، ضعي الشرائح المجمدة على قطعة خشبية واستخدمي السكين لفرمها عدة مرات حتى تحصلي على لحم مفروم ناعم.