تؤثر تقلبات أسعار المواد الغذائية في مصر بشكل كبير على ميزانية الأسر، خاصة فيما يتعلق بأسعار اللحوم التي تعتبر من العناصر الأساسية في الطعام اليومي، ومع استمرار هذه التغيرات، يصبح من الضروري متابعة الأسعار عن كثب لاتخاذ قرارات شرائية صحيحة تلبي احتياجات الأفراد دون التأثير على جودة المنتجات.
اختلاف الأسعار بين الأسواق والمنافذ الحكومية
تعد أسعار اللحوم في الأسواق المصرية متنوعة بشكل ملحوظ، حيث تختلف الأسعار بين محال الجزارة والمنافذ الحكومية، ففي حين:
- تتراوح أسعار اللحوم البقري البلدي من 270 إلى 420 جنيهًا للكيلو، تصل أسعار القطعيات الفاخرة مثل الفلتو إلى 550 جنيهًا.
- أما اللحوم الضأن فتستقر عند حوالي 500 جنيه للكيلو، بينما اللحوم الجملي تباع بسعر 380 جنيهًا للكيلو.
- وفي المقابل، توفر المنافذ الحكومية أسعارًا أقل، حيث تتراوح بين 260 و300 جنيه في منافذ وزارة الزراعة، بينما تبدأ أسعار اللحوم في مبادرة “حياة كريمة” من 210 جنيهات.
أسعار الكبدة واللحوم المجمدة والماشية الحية
لم تقتصر التغيرات السعرية على اللحوم الطازجة فقط، بل شملت أيضًا اللحوم المجمدة والمستوردة على سبيل المثال:
- بلغ سعر الكبدة المستوردة 145 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر اللحم المفروم البرازيلي 240 جنيهًا.
- أما بالنسبة للماشية الحية، فقد تراوحت أسعار عجول العلف المستوردة بين 185 و190 جنيهًا للكيلو.
- في حين تراوحت أسعار الأبقار والجاموس الحي بين 90 و120 ألف جنيه حسب الوزن والسلالة.
ختامًا
في ظل هذه التقلبات السعرية المستمرة، يجد المستهلكون أنفسهم أمام تحدي كبير في اختيار اللحوم التي تناسب ميزانياتهم، مما يدفعهم للبحث عن الخيارات الأنسب سواء من الأسواق أو المنافذ الحكومية التي تقدم أسعارًا أكثر تنافسية.