الملح هو أحد المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في كل منزل ومطبخ. وعلى الرغم من أهميته في حياتنا اليومية، إلا أن هناك أنواعًا مغشوشة من الملح تُباع في الأسواق، وقد تحتوي على مواد ضارة بالصحة فكيف يمكننا التفرقة بين الملح الأصلي والمغشوش دون بذل الكثير من الجهد؟ في هذا المقال، سنكشف لك عن طريقة بسيطة وسحرية للتأكد من جودة الملح.
طريقة سرية للتفرقة بين الملح الأصلى و المغشوش بدون مجهود وبحركة واحدة !!
الملح المغشوش قد يحتوي على مواد إضافية مثل التلك أو الجير أو حتى مواد كيماوية قد تكون ضارة بالصحة على المدى الطويل. بعض هذه المواد قد تسبب مشاكل صحية مثل مشاكل الهضم، وارتفاع ضغط الدم، والتسمم. لذا، من الضروري التأكد من أن الملح الذي نستخدمه أصلي وآمن للاستهلاك.
الطريقة السحرية للتفرقة بين الملح الأصلي والمغشوش:
هناك طريقة بسيطة وفعّالة لاختبار الملح دون الحاجة إلى أي أدوات معقدة، وهي تعتمد على استخدام الماء. إليك الخطوات:
-
إعداد الماء المغلي: احضر كوبًا من الماء المغلي (يمكنك استخدام ماء بدرجة حرارة الغرفة أيضًا ولكن يفضل المغلي).
-
إضافة الملح: ضع كمية من الملح في الماء المغلي. إذا كان الملح أصليًا، فإنه يذوب بسرعة في الماء دون أن يترك أي أثر. الملح الأصلي يحتوي على مركب نقي وهو كلوريد الصوديوم، مما يجعله يذوب بشكل كامل دون تكتلات.
-
الملاحظة: الآن، لاحظ ماذا يحدث:
- إذا لاحظت أن الملح يذوب بسرعة ولا يترك أي رواسب في قاع الكوب، فهذا يعني أنه ملح أصلي.
- إذا ترك الملح أي تكتلات أو رواسب بيضاء في قاع الكوب، فهذا يعني أنه ملح مغشوش ويحتوي على مواد أخرى غير النقية.
لماذا تعمل هذه الطريقة؟
الملح المغشوش يحتوي غالبًا على مكونات إضافية غير قابلة للذوبان بسهولة في الماء، مثل التلك أو الجير، والتي تظهر في شكل رواسب بعد إضافة الملح إلى الماء. أما الملح الأصلي، فهو يذوب بشكل كامل ويترك الماء صافياً.