يعد البصل من المكونات الأساسية في المطبخ المصري والعالمي، ويُستخدم في إعداد العديد من الأطباق، لكن الحفاظ على البصل طازجًا لفترة طويلة قد يكون تحديًا، خاصةً في فصل الصيف حيث تزداد الرطوبة والحرار، وإذا كنت تبحث عن طريقة فعالة وسهلة لتخزين البصل من السنة للسنة، فهناك بعض الخطوات التي يمكنك اتباعها لضمان بقائه طازجًا وخاليًا من التلف، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة سحرية لتخزين البصل بشكل صحيح، مما يساعدك على الاستمتاع به طوال العام دون القلق من فساده.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
تخزين البصل بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ عليه طازجًا لفترة طويلة، وهذا ما يجعله من المكونات التي لا غنى عنها في المطبخ طوال العام، إليك خطوات بسيطة وسحرية لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل المناسب
اختر البصل الجاف والمتماسك، وتجنب البصل المبلل أو الذي يحتوي على علامات تلف.
التأكد من الجفاف
تأكد من أن البصل جاف تمامًا قبل التخزين لتجنب التعفن.
التخزين في مكان جاف وبارد
قم بتخزين البصل في مكان مظلم وجاف، مثل المخزن أو خزائن المطبخ بعيدًا عن الرطوبة.
استخدام أكياس شبكية
يمكن تخزين البصل في أكياس شبكية تسمح بمرور الهواء وتحافظ على جفافه.
تجنب تخزينه في الثلاجة
يفضل عدم تخزين البصل في الثلاجة لأن الرطوبة قد تؤدي إلى فسادها.
تخزينه بعيدًا عن البطاطس
تجنب تخزين البصل بجانب البطاطس لأن البطاطس تطلق غازًا يمكن أن يسرع من فساد البصل.
التهوية الجيدة
تأكد من وجود تهوية جيدة حول البصل أثناء التخزين للحفاظ على جفافه.
المراقبة المستمرة
تحقق من البصل بين الحين والآخر لإزالة أي حبات تالفة.
استخدام الصناديق الخشبية
يمكن تخزين البصل في صناديق خشبية غير مغلقة لضمان تهوية جيدة.
تخزينه بأعداد صغيرة
حاول تخزين البصل في كميات صغيرة لضمان عدم تكدس البصل واحتفاظه بالجودة.