محشي الكرنب وورق العنب من الأطباق المفضلة والمشهورة خلال شهر رمضان، ويعتبر من الوجبات المميزة التي يتم تحضيرها بكثرة في هذا الشهر الكريم، ولكن غالباً ما يتعب الكثير من الناس أثناء تحضير هذه الأطباق بسبب عملية لف الورق التي تحتاج إلى وقت وجهد، لكن اليوم نقدم لكِ طريقة مبتكرة وسهلة لعمل محشي الكرنب وورق العنب بسرعة ودون تعب.
طريقة لف الكرنب وورق العنب بالمقص
بدلاً من استخدام اليدين أو الماكينة التي تأخذ وقتاً طويلاً، يمكن استخدام المقص العادي لقص أوراق الكرنب وورق العنب بسرعة وسهولة، قومي بتقطيع الأوراق بشكل مستطيل باستخدام المقص بحيث يسهل عليكِ لفها بعد ذلك، مع هذه الطريقة لن تحتاجي للقلق من الشكل أو الحجم؛ فقط احصلي على لفات مرتبة في دقائق معدودة.
التنظيم والترتيب لتحضير المحشي
ابدئي بتجهيز حشوة المحشي المفضلة لكِ من الأرز والتوابل حسب ذوقك، استخدمي المقص لتقطيع الأوراق بمقاسات متساوية لتجنب الوقت الضائع في محاولة تعديل الأحجام، بعد ذلك ضعي الحشوة في الأوراق وابدئي باللف، لن تستغرق العملية أكثر من دقائق معدودة والنتيجة ستكون رائعة.
نصائح لنجاح الوصفة
- تأكدي من أن الأوراق طازجة ومغسولة جيداً.
- لا تفرطي في الحشوة حتى لا يصعب عليكِ لفها بشكل محكم.
- يمكنكِ استخدام المقص أيضاً لقص الأطراف الجافة للورق للحصول على شكل أنيق.
باستخدام هذه الطريقة يمكنك تحضير أطباق المحشي بسهولة وسرعة وتقديمها على مائدة إفطار رمضان دون عناء. جربي هذه الحيلة المبتكرة ولن تندمي.