طاجن المكرونة من الأطباق التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة باستخدام مكونات متوفرة، وتعد المكرونة من الأطعمة الشهيرة التي يمكن إضافة أنواع مختلفة من اللحوم لها، مع صوصات متنوعة لتصبح وجبة كاملة تقدم مع طبق من السلطة كما أنها تعد وجبة لذيذة ومفيدة للأطفال وأفراد الأسرة في هذا التقرير، سنتعرف على كيفية تحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم، والذي يعد من الأطباق الاقتصادية التي يمكنك تحضيرها بين الحين والآخر كوجبة محببة للكبار والصغار.
طاجن المكرونة باللحم المفروم
تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضير أصناف متنوعة من المكرونة، كما تتوفر هذه الأطباق أيضًا في منيو العديد من المطاعم، حيث تعد من الوجبات المفضلة التي يكثر الطلب عليها، رغم أنها تباع بأسعار مرتفعة، خصوصًا في محلات الكشري لذلك، نقدم لكِ هنا مكونات وطريقة تحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم.
مكونات المكرونة باللحم المفروم
- نصف كيلو مكرونة
- ربع كيلو لحم مفروم ناعم
- بصلة كبيرة مبشورة
- ملعقة من بودرة البصل
- ملعقة من بودرة الثوم
- بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- 3 ملاعق زيت نباتي
طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم
- في البداية، قومي بتحضير اللحم، ثم سخني طاسة على النار وأضيفي إليها ملعقة من السمن.
- أضيفي البصل إلى الطاسة وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم مع التوابل وقلبي جيدًا حتى ينضج اللحم.
- بعد تعصيج اللحم، اتركيه جانبًا.
- اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق ثم صفيها تمامًا.
مكونات صوص الطماطم
- 3 حبات طماطم
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة من الثوم المهروس
- خطوات التحضير
- لتحضير الصوص، حمري الثوم في الزيت، ثم أضيفي الطماطم بعد عصرها وقلبي جيدًا.
- بعد تحضير الصوص، أضيفي المكرونة إلى الصوص واخلطيهما معًا على النار لمدة 10 دقائق.
- ضعي اللحم المفروم في طاجن ثم أضيفي المكرونة واتركيه في الفرن لمدة ربع ساعة.