يعتبر محشي الخضار المشكل، مثل الباذنجان والكوسة، من الأطباق الشهيرة التي لا غنى عنها في المناسبات والولائم ولكن عملية تقوير الخضار تستغرق وقتا طويلا من ربات البيوت، خاصة عند تحضير كميات كبيرة لذلك، نقدم لكِ طريقة بسيطة وسريعة لتقوير الخضار باستخدام أدوات المنزل المتوفرة، دون الحاجة لاستخدام المقوار.
تقوير الكوسة والباذنجان بالسكين
تعتبر السكين من الأدوات المثالية لتقوير الكوسة والباذنجان بسهولة كل ما عليكِ فعله هو:
- غسل الخضروات وتنظيفها جيدًا.
- استخدام سكين المطبخ في إدخالها إلى الجزء الأمامي من كل ثمرة.
- تدوير السكين في حركة دائرية باتجاه الداخل لتفريغ اللب بسرعة.
- هذه الطريقة ستمكنكِ من تجهيز الخضار للحشو بأقل وقت وجهد.
طريقة الشوكة للتقوير
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة أسرع، يمكنكِ استخدام الشوكة:
- بعد غسل الخضروات جيدًا، خذي شوكة وادخلي طرفها في الكوسة.
- حركي الشوكة بشكل دائري داخل الكوسة لإزالة اللب.
- يمكنك تكرار نفس العملية مع الباذنجان.
- بعد تقوير الخضار باستخدام إحدى هذه الطرق، يمكنكِ حشوه بسهولة.
هذه الحلول البديلة تساعدكِ على تسريع عملية تحضير المحشي دون الحاجة للانتظار طويلاً في المطبخ.
تقوير الخضار باستخدام قطاعة التفاح
يمكنكِ استخدام قطاعة التفاح لتسهيل تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة فهي أداة مثالية في المطبخ لتقطيع الخضار بسهولة، كما أنها تساعدكِ في إخراج اللب من داخل الثمار بسرعة وفعالية، مما يجعل تحضير الحشو أمرا أسهل وأسرع.
غالبًا ما تواجه النساء صعوبة في تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار، مما يدفعهن للبحث عن بدائل عندما لا يتوفر المقوار لذلك، قدمنا لكِ مجموعة من الحلول المبتكرة التي تتيح لكِ تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة فائقة حتى إذا كنتِ تقومين بإعداد كمية كبيرة، ستتمكنين من إنجاز المهمة بسهولة ودون عناء.