تقشير الثوم من أكثر المهام المرهقة التي تواجهها ربات المنزل أثناء الطهي، حيث يستغرق وقتًا طويلًا ويتسبب أحيانًا في التصاق الرائحة باليدين، ولكن لا داعي للقلق! في هذا المقال، نقدم لكِ حيل عبقرية وسريعة لتقشير الثوم بسهولة خلال ثوانٍ معدودة دون الحاجة إلى مجهود كبير!
1. استخدام المايكروويف لتقشير الثوم بسرعة البرق
كيف تعمل هذه الطريقة؟
ضعي رأس الثوم بالكامل (أو عدة فصوص) في المايكروويف.
شغّليه على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية فقط.
أخرجي الثوم من المايكروويف (بحذر لأنه سيكون ساخنًا قليلًا).
قومي بفرك الفصوص بيدك، وستجدين أن القشور تنفصل فورًا دون أي مجهود!
النتيجة: تقشير سهل وسريع بدون أي فوضى، ومثالي عند الحاجة لكمية كبيرة من الثوم أثناء الطهي.
2. رجّ الثوم داخل البرطمان (تقشير بدون لمس اليدين)
إذا كنتِ تريدين تقشير كمية كبيرة من الثوم في وقت قصير، فجربي هذه الطريقة الرائعة!
ضعي فصوص الثوم داخل برطمان زجاجي محكم الغلق.
قومي برجّ البرطمان بسرعة وبقوة لمدة 20 ثانية تقريبًا.
افتحي البرطمان وستجدين أن القشور انفصلت تمامًا عن فصوص الثوم.
النتيجة: تقشير نظيف وسريع دون الحاجة لاستخدام السكين أو لمس الثوم مباشرة!
3. نقع الثوم في الماء الساخن (تفكيك القشور بسهولة)
هذه الطريقة مثالية لمن يفضلون الطرق التقليدية دون استخدام أي أدوات كهربائية.
ضعي فصوص الثوم في وعاء به ماء ساخن لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك، قومي بتصفية الماء، ثم حاولي تقشير الفصوص بيدك.
ستجدين أن القشور تنزلق بسهولة دون الحاجة إلى أي مجهود!
النتيجة: طريقة رائعة وفعالة، خاصة إذا كنتِ تعملين على تحضير كميات كبيرة من الثوم مسبقًا!
4. استخدام السكين والضغط الخفيف (تقشير احترافي مثل الطهاة)
هذه الطريقة يستخدمها كبار الطهاة حول العالم، وهي مثالية عند الحاجة إلى كمية قليلة من الثوم بسرعة!
ضعي فص الثوم على لوح التقطيع.
استخدمي جانب السكين العريض واضغطي على الفص برفق.
ستلاحظين أن القشرة تنفصل فورًا، ويمكنك نزعها بسهولة.
النتيجة: تقشير فوري مع الاحتفاظ بنكهة الثوم الطازجة!