تأثير تقلبات أسعار الدواجن على المستهلك المصري، وتعد الدواجن من أكثر مصادر البروتين الحيواني استهلاكًا في مصر، حيث تمثل عنصرًا أساسيًا على موائد الأسر نظرًا لقيمتها الغذائية وسعرها المناسب مقارنة باللحوم الحمراء، ومع ذلك فإن الأسعار تتعرض لتقلبات مستمرة بسبب عوامل اقتصادية متعددة، مثل تكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، وحالة العرض والطلب في السوق، وفي ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، أصبح من الضروري على المستهلكين متابعة تغيرات الأسعار بانتظام لتجنب المفاجآت واتخاذ قرارات شرائية أكثر وعيًا.
حالة أسعار الدواجن اليوم
- تشير البيانات الأخيرة إلى انخفاض طفيف في أسعار الفراخ البيضاء، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 87 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 92 و102 جنيه.
- أما الفراخ الساسو، فقد استقرت عند 92 جنيهًا للكيلو، في حين ظل سعر الفراخ البلدي ثابتًا عند 120 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرار الطلب عليها.
- من ناحية أخرى، لم تسجل أسعار البيض تغيرات كبيرة، إذ تراوحت كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض الأبيض 155 إلى 160 جنيهًا.
- أما أسعار الكتاكيت، فقد تفاوتت وفقًا لنوعها، حيث بلغ سعر الكتكوت البلدي بين 5.5 و6.5 جنيه، بينما تراوح سعر الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا.
أهمية متابعة تغيرات الأسعار
في ظل الظروف الاقتصادية المتقلبة، تصبح متابعة الأسعار ضرورة لضمان التخطيط المالي السليم للأسر، فالتغيرات في أسعار الدواجن ومنتجاتها قد تؤثر على ميزانية الأسرة بشكل كبير، خاصة لمن يعتمدون عليها كمصدر رئيسي للبروتين، لذا فإن متابعة السوق بشكل دوري واتخاذ قرارات شرائية ذكية يساعدان في تفادي التقلبات المفاجئة وضمان الحصول على أفضل الأسعار المتاحة.