تعد الكرشة و الممبار من الأكلات الشعبية المفضلة في العديد من البلدان العربية، ولكن تحضيرها يتطلب تنظيفا دقيقا لضمان التخلص من الشوائب والروائح غير المرغوبة، تواجه بعض ربات البيوت صعوبة في هذه المهمة، لذلك سنوضح في هذا المقال خطوات فعالة وبسيطة لتنظيف الكرشة و الممبار باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، مما يسهل الاستمتاع بهذه الأطباق الشهية دون عناء.
خطوات تنظيف الكرشة بفعالية
ابدئي بتنظيف الكرشة عبر نقعها في ماء دافئ مع ملعقة من البيكنج بودر لمدة 15 دقيقة، مما يساعد في تفكيك الأوساخ العالقة، بعد ذلك، قومي بكشط سطح الكرشة برفق باستخدام طرف سكين حاد حتى تصبح بيضاء ونظيفة تماما، بعد إزالة الطبقات السميكة، اشطفي الكرشة جيدا تحت الماء الجاري للتخلص من أي بقايا متبقية، وبهذه الطريقة ستصبح جاهزة للطهي دون أي مشكلات متعلقة بالنظافة أو الرائحة.
طريقة تنظيف الممبار بسهولة
لتحقيق أفضل نتيجة عند تنظيف الممبار، ابدئي بإزالة الدهون الزائدة باستخدام سكين حادة، ثم اغسليه جيدا تحت الماء الجاري، و بعد ذلك قومي بقلبه على الجهة الداخلية لضمان تنظيفه من الداخل والخارج، ثم استخدمي ظهر السكين لكشطه برفق وإزالة أي شوائب عالقة، و بمكن أيضا تمرير الممبار داخل فتحة أنبوب للتخلص من المادة اللزجة بسهولة، أخيرا، انقعيه في ماء ممزوج بعصير الليمون للتخلص من أي روائح غير مرغوبة، مما يضمن تحضيره بأفضل شكل ممكن.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، ستتمكنين من تنظيف الكرشة و الممبار بسهولة، مما يجعل تجربة الطهي أكثر متعة و نجاحا.