يعد تقوير الكوسة والباذنجان من الطرق التقليدية التي تستخدمها ربات البيوت لتحضير المحشي، وهذه الطريقة قد تكون مستهلكة للوقت والجهد، الا أن هناك بعض الطرق البديلة التي تساهم في تقليل الوقت اللازم لإعداد هذه الخضروات بشكل مثالي للحشو، في هذا المقال، سنتعرف على بعض الطرق السريعة لتقوير الكوسة والباذنجان دون الحاجة إلى استخدام المقوار، مما يساعدك في تجهيز وجباتك بسهولة وسرعة.
طريقة تقطيع الكوسة والباذنجان بسرعة فائقة
لتقوير الكوسة أو الباذنجان بدون المقوار، يمكن اتباع الطريقة البديلة التالية التي تضمن لك الحصول على لب نظيف وبسرعة، تبدأ العملية بتقشير الكوسة أو الباذنجان، ثم غسلها وتجفيفها جيدًا، بعد ذلك، يمكن استخدام سكين المائدة الصغير، حيث يتم إدخاله في الثمرة بعناية دون الوصول إلى القاع. ثم يتم تحريك السكين بشكل دائري داخل الثمرة لاستخراج اللب بسهولة، تكرر هذه العملية مع الكميات المطلوبة من الكوسة والباذنجان حتى الانتهاء منها، تعد هذه الطريقة فعالة وسريعة للحصول على الحشوة دون الحاجة إلى أدوات معقدة.
طريقة تقوير الكوسة والباذنجان باستخدام آلة تقطيع التفاح
طريقة أخرى مبتكرة يمكن الاعتماد عليها هي استخدام آلة تقطيع التفاح، هذه الآلة توفر لك طريقة سريعة وآمنة لتقوير الكوسة والباذنجان. بعد تنظيف الثمار، يتم إدخال آلة تقطيع التفاح في بداية ثمرة الكوسة أو الباذنجان وتأكد من عدم تجاوزها للقاع حتى لا تخرق الثمرة، بعد إدخال القطاعة، يتم استخراج اللب بشكل كامل مما يجعلها جاهزة للحشو على الفور، هذه الطريقة تعد من أسرع الطرق للحصول على خضروات محشية في أقل وقت ممكن.