البرتقال من الفواكه المحبوبة والتي يعتبرها الكثيرون جزءً أساسيًا من نظامهم الغذائي بسبب فوائده الصحية العديدة، من تحسين مناعة الجسم إلى دعم صحة القلب، ولكن في الآونة الأخيرة، انتشرت تحذيرات بشأن وجود سموم قاتلة قد تتواجد في البرتقال نتيجة لاستخدام المبيدات الحشرية في الزراعة، هذه المواد الكيميائية قد تشكل تهديدًا لصحة الإنسان إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، وفي هذا المقال سنستعرض الأسباب التي تجعل البرتقال قد يحتوي على سموم قاتلة، وكيفية تجنب المخاطر المرتبطة بتناوله.
سم قاتل في البرتقال
البرتقال يعتبر من الفواكه المفيدة والمحبوبة لدى الجميع، لكن مؤخرًا تم اكتشاف أن هناك سموم قاتلة قد تتواجد فيه، ومبيدات الحشرات هي السبب الرئيسي وراء وجود السم في البرتقال، حيث يتم رش الأشجار بها لتقليل تأثير الحشرات الضارة، لكن بعض هذه المبيدات تظل موجودة في الفاكهة حتى بعد حصادها.
الأضرار الصحية
المواد الكيميائية في البرتقال قد تسبب مشاكل صحية خطيرة مثل التسمم الغذائي، مشاكل في الجهاز العصبي، و سرطان في بعض الحالات.
طريقة الحد من المخاطر
يُنصح بغسل البرتقال جيدًا باستخدام الماء الدافئ أو الخل لإزالة المواد الكيميائية، ويفضل تقشير القشرة قبل تناول الفاكهة، وفي بعض الحالات، قد يتم استخدام تقنيات الزراعة العضوية لتقليل تعرض الفاكهة للمبيدات.
الحل الأمثل
شراء البرتقال العضوي هو الخيار الأكثر أمانًا لتجنب المواد الكيميائية والسموم التي قد تشكل تهديدًا لصحة الإنسان.