يُعد الحبهان أو الهيل أحد التوابل الشهيرة في العديد من المأكولات والمشروبات حول العالم، ويمتاز برائحته العطرية وفوائده الصحية العديدة. إذا كنت من محبي هذه التوابل وتريد زراعتها في بلكونتك للاستفادة منها بشكل دائم، يمكنك اتباع هذه الطريقة البسيطة والسريعة لزراعة الحبهان من البذور وحتى الحصاد.
1. اختيار البذور المناسبة
الخطوة الأولى تبدأ باختيار بذور الحبهان الجيدة. يُفضل شراء بذور الحبهان من متاجر متخصصة أو مراكز بيع البذور المعروفة للحصول على بذور ذات جودة عالية. تأكد من أن البذور حديثة وغير قديمة للحصول على أفضل نتائج في الزراعة.
2. تجهيز التربة
الحبهان يحتاج إلى تربة خصبة جيدة التصريف. يمكنك استخدام خليط من التربة العادية مع كمية من البتموس (التربة الطحلبية) أو البيتموس المخلوط مع بعض الرمل لتحسين التصريف.
-
تحديد الحاوية: يمكن زراعة الحبهان في أوعية عميقة قليلاً لتناسب نمو الجذور. يُفضل استخدام حاويات مصنوعة من البلاستيك أو الفخار مع فتحات تصريف في الأسفل لضمان تصريف المياه الزائدة.
-
تحضير التربة: امزج التربة الجيدة مع بعض الأسمدة العضوية أو السماد الحيواني المُحلل لضمان تغذية جيدة للنباتات خلال نموها.
3. زرع البذور
-
العمق: قم بحفر ثقوب صغيرة في التربة بعمق لا يتجاوز 1-2 سم. ضع بذرتين أو ثلاثة في كل حفرة لتزيد من فرص النجاح في النمو. إذا كنت تزرع في أوعية متعددة، تأكد من ترك مسافة بين كل بذرة والأخرى.
-
المسافة بين النباتات: بعد أن تنبت البذور وتبدأ في النمو، يجب أن تترك مسافة مناسبة بين كل نبتة وأخرى (حوالي 20-30 سم) لضمان حصول كل نبتة على المساحة الكافية للنمو.
4. الري والتهوية
-
الري: يحتاج الحبهان إلى بيئة رطبة، لكن تأكد من عدم زيادة الري بحيث لا تتراكم المياه في الحاوية مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور. يفضل أن يتم الري بانتظام ولكن باعتدال. الري الجيد هو الأساس للحصول على نباتات صحية.
-
التهوية: النباتات تحتاج إلى تهوية جيدة للحصول على أفضل نمو. إذا كنت تزرع الحبهان في بلكونة، تأكد من وجود إضاءة جيدة ولكن تجنب تعرضه للشمس المباشرة لفترات طويلة حتى لا تحترق الأوراق.
5. العناية بالنباتات
-
التسميد: يمكنك إضافة سماد عضوي أو سماد مخصص للنباتات العطرية كل شهر لضمان نمو جيد للنباتات وزيادة إنتاج الأوراق والثمار.
-
الحماية من الآفات: الحبهان غالبًا ما يكون مقاومًا للآفات، لكن تأكد من مراقبة النباتات بانتظام للتحقق من أي علامات للآفات أو الأمراض. في حال لاحظت وجود حشرات أو بقع على الأوراق، يمكنك استخدام مبيد حشري طبيعي مثل محلول صابون الحشرات أو زيت النيم.
6. الانتظار والتدريب على النمو
الحبهان يفضل درجات الحرارة المعتدلة، وقد يستغرق بعض الوقت لينمو بشكل جيد. اعلم أن النبتة تبدأ عادة في إنتاج الأوراق بعد حوالي 3-4 أشهر من الزراعة. مع مرور الوقت، ستلاحظ نمو الساق بشكل عمودي واكتساب النبات المزيد من الأوراق الخضراء العطرية.
7. الحصاد
-
متى يتم الحصاد؟: يبدأ الحبهان في إنتاج ثماره بعد حوالي 9-12 شهرًا من الزراعة، عندما تكون النبتة قد نمت بشكل جيد وبدأت في التفرع. يمكن الحصاد بمجرد أن تصبح الثمار جافة أو عندما يظهر فيها لون بني مائل للذهبي.
-
طريقة الحصاد: لتجنب تلف النباتات، يتم حصاد الهيل عن طريق قطع الجذع الرئيسي بلطف بالقرب من القاعدة. يمكن إزالة الثمار بعناية بعد تجفيفها.