يعتبر ياميش رمضان من أكثر الأطعمة التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان، ويضم مجموعة متنوعة من المكسرات والفواكه المجففة بما في ذلك المشمش، القراصيا، التين، والزبيب، وبالرغم من طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، ولكن توجد بعض الفئات التي لا بد من أن يتجنبوا تناول تلك الأطعمة لتأثيراتها السلبية على صحتهم، ووفقًا لما ذكره موقع «times of india» سنعرض لكم في هذا المقال الفئات الممنوعة من تناول ياميش رمضان والفواكه المجففة.
الفئات الممنوعة من تناول ياميش رمضان
مرضى السكري
يعد مرضى السكري هم من أكثر الفئات التي ينبغي عليهم الحذر عند تناول ياميش رمضان والفواكه المجففة، نظرًا لأن الفواكه المجففة كالمشمش والقراصيا تحتوي على مستويات عالية من السكر الطبيعي، وبالتالي فإنه يتسبب في زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة، وفي الغالب ما تحتوي هذه الفواكه على سكر مركز نتيجة عملية التجفيف التي تعمل على إزالة الماء منها وتزيد من تركيز السكريات، قد يسبب تناول كميات كبيرة من الفواكه المجففة إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم، وبالتالي يعرضهم لمضاعفات صحية خطيرة كالتدهور في السيطرة على مستوى السكر، أو الإصابة بحالات طوارئ صحية مرتبطة بالسكري.
مرضى السمنة
كما أن السمنة هي من الأمراض المزمنة التي تحتاج تناول الطعام بحذر وتوازن، حيث أن ياميش رمضان والفواكه المجففة تحتوي على سعرات حرارية عالية، فإن المكسرات غنية بالدهون، بينما الفواكه المجففة تحتوي على السكر المركز وبالتالي يجعلها مرتفعة في محتوى السعرات، كما أن تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة قد يساهم في زيادة الوزن، مما يجعل من الصعب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة إدارة صحتهم بشكل فعال.
مرضى أمراض القلب والشرايين
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والشرايين الحذر عند تناول ياميش رمضان والفواكه المجففة، نظرًا لاحتواء بعض المكسرات التي توجد في ياميش رمضان على مستويات عالية من الدهون المشبعة، والتي قد ترفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، إلى جانب أن الفواكه المجففة كالتين والبرقوق تحتوي على الألياف والسكر الذي قد يساعد على زيادة ضغط الدم عند تناولها بكميات كبيرة، وزيادة تناول الدهون المشبعة قد تنسبب في تفاقم حالات القلب والأوعية الدموية، فيما ارتفاع ضغط الدم بسبب تناول الفواكه المجففة يمكن أن يؤدي إلى زيادة المخاطر على صحة القلب والشرايين.
مرضى القولون العصبي والتهابات الأمعاء
بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون مثل متلازمة القولون العصبي أو التهابات الأمعاء الحذر عند تناول الفواكه المجففة، لاحتواء الفواكه المجففة مثل المشمش والقراصيا على كميات كبيرة من الألياف التي يمكن أن تكون صعبة الهضم لبعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، إلى جانب أن الفواكه المجففة تحتوي على كميات مركزة من السكريات التي قد تؤدي إلى الغازات والانتفاخ، وقد يؤدي تناول كميات كبيرة من الفواكه المجففة إلى تفاقم الأعراض مثل التقلصات، الغازات، والإسهال لدى مرضى القولون العصبي أو المصابين بالتهابات الأمعاء.
مرضى الكلى
كما يحتاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى إلى مراقبة شديدة عند تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور، نظرًا لأن الفواكه المجففة كالقراصيا والمشمش تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم، حيث أنه معدن يمكن أن يكون ضارًا لمرضى الكلى عند تناوله بكميات كبيرة، إذ يعاني مرضى الكلى من صعوبة في إزالة البوتاسيوم الزائد من أجسامهم.
الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات
ويحتوي ياميش رمضان على مختلف المكسرات مثل اللوز، الجوز، الفستق، والكاجو، وفي حالة إذا كانت هناك حساسية تجاه هذه المكسرات، فقد يتسبب تناولها في ردود فعل تحسسية شديدة.