“الحديد مش في السبانخ بس!.. اكتشف أغنى أنواع المكسرات بهذا العنصر الغذائي المهم – كنز صحي لا يقدر بثمن!

تلعب المكسرات دورًا بارزًا في تعزيز الصحة العامة، إذ تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تحسين الوظائف الحيوية للجسم ووفقا لخبيرة التغذية الروسية، الدكتورة أولجا ديكير، هناك خمسة أنواع من المكسرات تعتبر الأكثر فائدة، وينبغي إدراجها في النظام الغذائي اليومي لتحقيق الفوائد القصوى.

أكثر أنواع المكسرات امتلاكاً للحديد

1. اللوز

يعتبر اللوز من أغنى المكسرات بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على فيتامينات B وE، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وتظهر الدراسات أن اللوز يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد في الوقاية من مجموعة من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والزهايمر.

فوائد اللوز للبشرة

يستخدم زيت اللوز في العناية بالبشرة بفضل خصائصه المرطبة، حيث يحافظ على نعومة البشرة، ويقلل من ظهور التجاعيد من خلال تعزيز مرونة الجلد، كما يساعد في تفتيح البشرة وتقليل البقع الداكنة.

2. الفستق

يمتاز الفستق بانخفاض سعراته الحرارية، كما أنه غني بمضادات الأكسدة وأحماض أوميغا-3 والألياف الغذائية هذه المكونات تساهم في الوقاية من السرطان وتحسين صحة البصر.

فوائد الفستق للشعر

يعتبر الفستق خيارًا ممتازًا لصحة الشعر؛ لأنه يحتوي على فيتامين E والبيوتين والمغنيسيوم وهذه العناصر تعزز من ترطيب فروة الرأس وتمنع جفافها، كما يساعد في تقوية بصيلات الشعر وتقليل تساقطه.

3. الجوز

يعرف الجوز بغناه بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تلعب دورًا هامًا في الوقاية من تصلب الشرايين والسرطان.

فوائد الجوز في محاربة السرطان

يوفر الجوز الفيتامين E والسيلينيوم، مما يساعد في محاربة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض، كما أن أحماض أوميغا-3 الموجودة فيه تساهم في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، بفضل مركباته الكيميائية التي قد تثبط نمو الخلايا السرطانية.

4. الكاجو

يتميز الكاجو بقدرته على تخفيض ضغط الدم، ويرجع ذلك إلى احتوائه على مجموعة من الفيتامينات مثل B وK وE، فضلاً عن عناصر مثل الفوسفور والحديد والمغنيسيوم.

5. المكسرات الأخرى المفيدة

إلى جانب الأنواع المذكورة، تُعتبر المكسرات الأخرى مثل البندق والصنوبر مفيدة أيضًا، حيث تحتوي على مكونات تعزز الصحة العامة وتساهم في تحسين الوزن.