إذا كنتِ من محبي تحضير المحشي أو المأكولات التي تتطلب تقوير الكوسة والباذنجان، فأنتِ تعرفين مدى الإرهاق الذي يسببه استخدام المقوار التقليدي قد يستغرق الأمر وقتًا طويلًا، ويؤدي إلى تكسير الخضار في بعض الأحيان، مما يؤثر على شكل الطبق النهائي لكن لا داعي للقلق بعد الآن، فقد علمتني سيدة أردنية طريقة مبتكرة ستغير تجربتك في المطبخ تمامًا.
لماذا لا يعتبر المقوار التقليدي الخيار الأفضل
المقوار التقليدي، على الرغم من كونه أداة شائعة، إلا أنه يتطلب وقتًا وجهدًا كبيرين، خاصة إذا كنتِ تحضرين كميات كبيرة من الكوسة أو الباذنجان قد يؤدي استخدامه إلى تكسير بعض الحبات أو حدوث تشققات في الخضار، مما يؤثر سلبًا على مظهر الطبق مع تلك الطريقة الجديدة، ستتمكنين من تجنب هذه المشكلات بسهولة.
طريقة عبقرية لتقوير الكوسة والباذنجان في ثوانٍ
من خلال استخدام أدوات بسيطة وسهلة، ستتمكنين من تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة وكفاءة إليكِ الطريقة التي ستوفر لكِ الكثير من الوقت والجهد:
المكونات:
- كوسة أو باذنجان مغسول ومعد.
- شفاطة عصير (يمكنكِ استخدام النوع البلاستيكي أو المعدني، ويفضل المعدني لأنه أقوى).
- سكين حاد صغير.
الخطوات:
- باستخدام السكين، قومي بقص الجزء العلوي من الكوسة أو الباذنجان.
- أدخلي شفاطة العصير داخل الخضار بحركة دائرية.
- اضغطي برفق على الشفاطة لسحب اللب الداخلي.
- ستتمكنين من تقوير الخضار في ثوانٍ معدودة، مع الحفاظ على شكلها دون أي كسور أو تشققات.
مميزات هذه الطريقة
-
السرعة الفائقة:
بفضل هذه الطريقة، ستتمكنين من تقوير الكوسة والباذنجان في ثوانٍ معدودة، مما يوفر لكِ الكثير من الوقت والجهد. -
الحفاظ على الشكل المثالي:
لن تترك هذه الطريقة أي تشققات أو كسور في الخضار، مما يحافظ على جمال الشكل النهائي ويجعل طبقك يبدو مثاليًا. -
سهولة في الاستخدام:
هذه الطريقة ليست معقدة، وحتى لو كنتِ مبتدئة في المطبخ، ستتمكنين من إتقانها بسهولة. -
تقليل المجهود البدني:
بهذه الطريقة، لن تشعري بالإرهاق الذي يسببه المقوار التقليدي. ستقومين بإنجاز المهمة بأقل جهد ممكن.