من الأنشطة الممتعة التي تقوم بها ربات البيوت في المنزل هي العمل على تعلم الطريقة التي يتم بها تحضير نوع جديد من أنواع الأطعمة من أجل تجربته في المنزل خاصة الحلويات الشهية ذات الطعم اللذيذ وهو الأمر الذي يدفعنا من خلال الفقرات التالية من المقال على أن نذكر بالطريقة التي يمكن من خلالها عمل حلوى بلح الشام المحببة من جانب الجميع في المنزل كما يلي .
مكونات عمل حلوى بلح الشام في المنزل
- دقيق القمح الكامل بكمية كوب واحد.
- يضاف ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة.
- العسل الطبيعي
- مقدار أربعة أكواب من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير
- على نار متوسطة في داخل قدر مناسب يتم غلى ” الماء مع زيت الزيتون”
- في داخل وعاء أخر يتم المزج بين ” دقيق القمح الكامل مع نشا الذرة والملح “
- ثم نضيف ” خليط الدقيق والنشا ” إلى القدر بشكل تدريجي
- نقلب المكونات معا لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة مناسبة
- نرفع القدر من على النار ويترك حتى يبرد
- ثم نضيف البيض إلى الخليط
- ثم نسخن الزيت النباتي في المقلاة على النار
- نشكل العجينة في داخبل كيس حلواني
- ثم نضعها في داخل الزيت حتى تنتفخ ثم تقلب حتى تكتسب لون ذهبي