يعتبر الفلفل الأسود من أشهر التوابل في العالم، حيث يُستخدم في معظم الأطباق لإضفاء نكهة مميزة لكن هل فكرت يومًا في زراعته بنفسك في المنزل زراعة الفلفل الأسود ليست صعبة كما يعتقد البعض، ويمكنك الحصول على محصول طازج من هذه التوابل الشهية بخطوات بسيطة في هذا المقال، سنتعرف على الطريقة الصحيحة لزراعة الفلفل الأسود في المنزل، وكيفية العناية به حتى تحصلي على إنتاج وفير.
اختيار البذور والتربة المناسبة
لكي تبدأي بزراعة الفلفل الأسود، عليكِ أولًا اختيار بذور ذات جودة عالية. يمكنك شراء بذور الفلفل الأسود غير المجففة من متاجر البذور أو استخدام الفلفل الأسود غير المعالج يفضل زراعة البذور في تربة غنية بالمواد العضوية جيدة التصريف، مثل التربة الطينية أو الرملية الممزوجة بالسماد العضوي.
خطوات زراعة الفلفل الأسود في المنزل
- انقعي بذور الفلفل الأسود في الماء لمدة 24 ساعة لتحفيز الإنبات.
- ازرعي البذور على عمق 1 سم في التربة الرطبة داخل أصيص أو وعاء زراعي كبير.
- ضعي الأصيص في مكان دافئ ورطب مع تعرضه لضوء الشمس غير المباشر.
- اسقي التربة بانتظام مع الحرص على عدم تغريقها بالماء.
العناية بنبات الفلفل الأسود
- يحتاج الفلفل الأسود إلى جو رطب ودافئ، لذلك يفضل زراعته في مكان تتراوح حرارته بين 20-30 درجة مئوية.
- تأكدي من تسميد النبات كل شهرين بسماد عضوي غني بالبوتاسيوم والنيتروجين لتعزيز النمو.
- وفري دعامة للنبات لأنه ينمو على شكل متسلق ويحتاج إلى سطح يتمدد عليه مثل شبكة أو عمود.