البصل يعد من الخضروات الأساسية في النظام الغذائي لما له من فوائد صحية كبيرة، حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم ومع ذلك، لا يمكن للجميع تناوله بانتظام، فهناك أربع فئات من الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب تناوله تابعونا لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع.
أربع فئات عليهم الابتعاد عن تناول البصل
- مرضى القولون العصبي، ويرجع هذا إلى أن البصل يحتوي على معدلات مرتفعة من مادة الفودماب وهذه المادة ما هي إلا مجموعة من الكربوهيدرات والتي تكون قصيرة السلسلة وتؤدي إلى حدوث هياج شديد في جدار المعدة وتزيد من الآلام والأوجاع وتسبب انتفاخات وغازات لمرضى القولون العصبي.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية البصل، وهذا لأن هناك أشخاصا في الأساس لديهم حساسية من تناول البصل كمصدر غذائي وتظهر تلك الحساسية بوجود طفح جلدي على البشرة أو تورم في اللسان والشفاه وأحيانا يصل الأمر إلى وجود صعوبة في التنفس.
- مرضى الحموضة المعدية أو الارتجاع المريئي، وذلك لأن مكونات البصل من شأنها أن تعمل على وجود ارتخاء في العضلة المريئية وهذا بدوره يؤدي إلى تفاقم الشعور بالحموضة في المعدة وتزيد معه أعراض ارتجاع المريء.
- الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الكلى، وذلك لأن البصل في الأساس يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم وهذا يشكل عبئا شديدا على الكلى التي لا تتحمل تلك الكمية لذلك لا بد من أن يتم تجنبه لمرضى الكلى