من فينا لا يعشق الكشري، حيث إنه يعد الوجبة المفضلة لدى جميع المصريين بسبب طعمه الشهي واللذيذ جدا الذي يجعلهم يكثرون من تناوله بصورة مستمرة دون أي ملل منه، كما أنه يقدم للجسم العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، حيث إنه يشتمل الكشري على كميات كبيرة من مادة البروتين بسبب احتوائه على كل من العدس والحمص مما يساهم في بناء وتقوية عضلات الجسم، ويساعد تناول الكشري في عملية تقوية المناعة بسبب أنه يضم مكوناته على بعض من الأطعمة الصحية التي تشارك في مهاجمة الفيروسات.
كما يشتمل الكشري أيضا على ألياف كثيرة تساعد في تقوية صحة الجهاز الهضمي وتعزز من حركة الأمعاء، حيث يفيد الكشري الأشخاص المتدربين في إمدادهم بالطاقة والحيوية اللازمة بسبب احتوائه على مادة الكربوهيدرات المعقدة.
ولكن، كيف يؤثر تناوله باستمرار على صحة كل من الدماغ والكبد؟ دعونا نتعرف عليها سويا.
تأثير تناول الكشري على صحة الدماغ
- صرحت الدكتورة شيماء فكري، استشارية التغذية العلاجية، خلال تصريحات خاصة لها أن وجبة الكشري غنية جدا بالكربوهيدرات التي تتغير إلى مادة السكر في الدم، مما يعزز من صحة الدماغ بالطاقة التي يحتاج لها من أجل القيام بعمله.
- كمية البروتين التي توجد في كل من العدس والحمص تساهم بشكل كبير في بناء وتصليح جميع الخلايا العصبية، وهذا يعتبر مهما جدا لصحة الدماغ على المدى البعيد أيضا.
تأثير تناول الكشري على صحة الكبد
- في حالة تناول وجبة الكشري بكميات وفيرة باستمرار، يواجه الكبد ضغطا كبيرا بسبب احتياجه إلى معالجة كميات عديدة من كل من الدهون والبروتينات، وهذا قد يؤدي إلى تضخم المشاكل الصحية في الكبد.
- الإكثار من تناوله يساهم في تراكم كمية كبيرة من الدهون على الكبد، مما يتسبب في تدهور جميع وظائفه.
- نصحت استشارية التغذية العلاجية بتناوله بصورة منتظمة دون الإكثار منه، لتجنب حدوث أي مضاعفات صحية خطيرة.
تم تنسيق المقال كما طلبت، مع الحفاظ على النص بدون تغيير، وتطبيق التعداد النقطي للعناوين الفرعية. إذا كنت بحاجة إلى أي تعديلات أخرى، أخبرني بذلك!