الموز من الفواكه المحببة للكثيرين بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، لكن مشكلته تكمن في سرعة نضوجه وفساده، وقد تلاحظ أن الموز لا يبقى طازجًا لفترة طويلة في المنزل، مما يدفع الكثيرين للتخلص منه سريعًا، لكن هناك طرق بسيطة وفعّالة تساعدك في حفظ الموز لفترة أطول، مما يمكنك من الاستمتاع به دون القلق من تلفه سريعًا، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة عبقرية لحفظ الموز بطريقة تحافظ على جودته وتبقيه طازجًا لأطول فترة ممكنة.
طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالموز لفترة أطول دون أن يتلف بسرعة، هناك طريقة بسيطة وفعّالة يمكنك اتباعها:
اختيار الموز الناضج جزئيًا
ابدأ بشراء الموز الذي ليس ناضجًا تمامًا. الموز الأخضر أو الناضج جزئيًا يستمر لفترة أطول عند حفظه.
فصل الثمرات
قبل التخزين، حاول فصل كل ثمرة عن الأخرى، هذا يقلل من انتقال الغاز الإثيلين الذي يسرع نضوج الموز.
استخدام غلاف بلاستيكي
لف الجزء العلوي من الموز، حيث يتصل بالساق، بغلاف بلاستيكي، هذا يقلل من إفراز الغاز الإثيلين.
التخزين في مكان بارد وجاف
حافظ على الموز في مكان جاف وبعيد عن أشعة الشمس المباشرة، ودرجة الحرارة المثالية تتراوح بين 12-14 درجة مئوية.
تجميد الموز
إذا أردت الاحتفاظ بالموز لفترة طويلة جدًا، يمكنك تجميده، فقط قم بتقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح أو تركه كاملًا في أكياس تجميد محكمة الغلق.