عند إعداد المحاشي يمكن استغراق وقت كبير بسبب تقوير الكوسة والباذنجان، وذلك ما سبب الكثير من الإزعاج بالنسبة للسيدات، لذا يتم البحث عن طرق مبتكرة تمكن كل سيدة من التقوير سريعا، وبالفعل يوجد أكثر من طريقة مبتكرة يمكن من خلالهم تقوير الكوسة والباذنجان سريعا وبدون عناء وفي أقل وقت، وبذلك يمكنك إعداد المحشي في وقت قليل، تابعونا.
طرق مبتكرة لتقوير الكوسة والباذنجان
تتعدد الطرق التي تمكنك من تقوير الكوسة والباذنجان وبالتالي الانتهاء من إعداد المحاشي سريعا، وتلك الطرق تتمثل فيما يلي:
استخدام ملعقة الحفر
تلك الطريقة من الطرق المبتكرة حيث استخدام ملعقة الحفر التي تتوافر في كل مطبخ، والتي تمكنك من إزالة الحشو بكل سهولة مع التمكن التام والتحكم في الكوسة أو الباذنجان، بدون حدوث أي إتلاف للقشرة.
استخدام سكين حاد
يمكن تقطيع الباذنجان أو الكوسة طوليا من خلال استخدام السكينة الحادة وبعد ذلك قص كل حبة إلى حلقات رفيعة، وبالتالي إمكانية التخلص من اللب سريعا وبهذا يتم توفير الكثير من الوقت والمجهود.
تقوير الكوسة والباذنجان باستخدام الميكروويف
تستخدم هذه الطريقة عند الرغبة لإزالة اللب من كميات كبيرة من الكوسة والباذنجان، حيث يتم وضعهم في الميكروويف وبعدها يمكن إزالة اللب منهم بكل سهولة، وذلك لأن التسخين يساعد على التليين جيدا، بهذه الطرق يمكن الاستغناء عن المقوار تماما وتوفير الكثير من الوقت والمجهود، لذا عليكي استخدام أي من الطرق الموضحة أعلاه.