يمتاز الخيار بمذاقه الذي يعشقه الكبير والصغير فهو من الخضروات المميزة، ولكن طريقة تخزينه هي ما تزعج البعض لأنه يتلف سريعًا، بالتالي عدم القدرة على تخزينه لوقت طويل، ولكن معنا سوف نتعرف على بعض الطرق التي تمكنك من تخزين الخيار بالشكل الصحيح والتي تجعله طازجا مهما طالت مدة التخزين وبالتالي عدم إتلافه بسهولة، ولمزيد من التفاصيل، تابعونا.
طريقة تخزين الخيار لأطول فترة ممكنة
لكي يتم المحافظة على الخيار لأطول وقت ممكن بدون إتلاف أو نضجه سريعا، فيجب إتباع بعض النقاط الهامة، والتي من بينها ما يلي:
- اختيار الخيار الجيد: يجب عند تنقية الخيار أن يكون خالي من التشققات أو البقع كما يفضل اختيار الخيار الذي يمتاز بالقشرة الطازجة والصلبة.
- التخزين في الثلاجة: يجب وضع الخيار وحفظه في مكان يمتاز بدرجة الحرارة المنخفضة فيمكن أن يوضع في درج الخضروات وبالتالي ضمان بقائه طريا.
- استخدام أكياس قابلة للإغلاق: كذلك يمكن أن يوضع الخيار في كيس قابل للإغلاق وبالتالي المحافظة على رطوبته.
- التخزين بعيدا عن الفواكه: يجب ألا يوضع الخيار بجانب الفواكه الناتجة للايثيلين حيث أنها تجعله ينضج سريعا.
- تجميد الخيار: يمكن تقطيع الخيار إلى شرائح وبعد ذلك القيام بتحميده، فيمكن أن يتغير القوام ولكن سيكون مناسب لاستخدامه عند الطهي.
بهذا يمكنك شراء الخيار وحفظه لأطول وقت ممكن بدون النضج السريع أو تعرضه للتلف.