يعد العرقسوس من أشهر المشروبات الرمضانية التي لا تخلو منها مائدة الإفطار طوال الشهر الكريم، وفي هذا الإطار، وجه الدكتور جمال شعبان، مدير معهد القلب السابق، تحذير من تناول أصحاب بعض الأمراض للعرقسوس في رمضان.
فئات ممنوعة من تناول العرقسوس في رمضان
وفي هذا الإطار، صرح شعبان، في تصريحات تليفزيونية له، إن العرقسوس خطر في رمضان لأصحاب مرضى اختلال الكهرباء بالقلب، وكذلك هبوط القلب، وأيضًا نهجان القلب.
طريقة تحضير العرقسوس في البيت
- قومي بوضع كوبين من العرقسوس في إناء، وأضيفي إليهما ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ومن ثم، قومي برش العرقسوس بالقليل من الماء، واتركيه ساعتين إلى أن يتخمر.
- قم بتصفية العرقسوس باستخدام قطعة قماش نظيفة، وبعدها أضيفي الماء إلى العرقسوس واستمري في الضغط عليه للتصفية.
- وبعد ذلك، قومي بوضع العرقسوس في الثلاجة لمدة بضع ساعات ليقدم باردًا.
أضرار الإفراط في العرقسوس
ارتفاع ضغط الدم
يتسبب الإفراط في العرقسوس في ارتفاع ضغط الدم، لأنه يؤدي إلى زيادة الصوديوم ونقص البوتاسيوم في الجسم، وبالتالي يعمل على احتباس السوائل وتورم القدمين وضعف العضلات.
فشل القلب
عند انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم وترتفع نسبة الصوديوم نتيجة الإكثار من العرقسوس، يحدث اضطراب في ضربات القلب، وبالتالي فإنه غير قادرًا على القيام بوظائفه الحيوية، المتمثلة في ضخ الدم إلى كافة أنحاء الجسم.
مشاكل الحمل
يمثل العرقسوس خطرًا كبيرًا على الحامل والجنين، وذلك لأنه يمكن أن يزيد من خطر التعرض للولادة المبكرة أو الإجهاض أو تسمم الحمل، نتيجة لارتفاع ضغط الدم.