لا يوجد أفضل من الطعام المحضر في المنزل وهو الأمر الذي تعمل ربة المنزل على إقناع أولادها به من خلال العمل على تحضير كل الأصناف التي يتم التعود على شرائها من الخارج في المنزل دون اي مشكلة بل إن الطعم أحيانا يفوق الجاهزة كما أننا لن نتحدث عن جانب الأمان الغذائي للطعام المنزل وكمثال على ذلك سوف نوضح الطريقة التي من خلالها نعد كيكة الخلاط السريعة في المنزل بالمكونات والخطوات اللازمة لها .
مكونات عمل كيكة الخلاط السريع في المنزل
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة من الملح.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- يتم إضافة كل من ” السكر والزيت” في داخل الخلاط الكهربي مع الخفق حتى ذوبان السكر
- ثم نضيف إليه ” البيض والفانيليا ” مع الاستمرار في الخفق حتى تختفي اثار البيضة
- ثم ننزل بالحليب بشكل تدريجي إلى المكونات بعدها نضيف ” الدقيق والملح والخل وكذلك البيكنج بودر” ونخلط بشكل جيد
- نمزج المكونات من اجل الحصول على خليط خالي من التكتلات
- نصب الخليط في الصينية المدهونة بورق الزبدة ونضعها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج
- من الممكن أن تستغرق عملية التسوية نحو الثلث ساعة من الحصول على التسوية المرغوبة